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芝士酱腿三角饼,做早餐棒极了美食天下

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芝士酱腿三角饼By食·色三明治机的无限可能之一种:其实就是芝士酱腿馅饼,电饼铛也可以做,三明治机就只好能做成三角形。原料:中筋粉、鸡蛋、花生酱、牛奶、细砂糖、盐、酵母、芝士片、酱火腿。做法步骤:第1步、面团:中筋面粉g,鸡蛋1个,花生酱10g,牛奶20g,细砂糖6g,盐2g,酵母2g。第2步、把所有面团料倒入大碗混合。第3步、揉成光滑不粘手的面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室冷藏发酵一夜。第4步、第二天取出,面团发酵至两倍大,回温约1小时。第5步、将面团排气,切成8等份,滚圆,室温盖保鲜膜松弛半小时。第6步、馅料:芝士片4片,酱火腿60g。第7步、分别将芝士和酱火腿切成小丁,备用。第8步、取一块面团按扁,放上芝士和酱火腿丁。第9步、将面皮边缘向中间收拢,捏紧收口。第10步、收口向下放置,整理成三角形,盖上保鲜膜备用。第11步、三明治机预热。第12步、将三角饼放在三明治机的三角槽中。第13步、盖上盖子,加热2-3分钟。第14步、揭盖,表面金黄,第15步、翻面,再加热1分钟左右。第16步、两面金黄,出炉。小贴士:芝士可以是随便什么芝士,馅料的用量可以根据自己喜好酌情增减。包的时候需注意捏紧收口,以防烤的时候露馅。来自美食天下食·色的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎


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