火锅蘸料，对大部分人而言是和火锅底料以及食材同样重要的组成部分，一个不好吃的火锅蘸料将会使整个火锅的体验变得糟糕。下面给大家介绍一个百搭蘸料，赶紧收藏吧！
北方的火锅蘸料以麻酱为主，以腐乳块、韭菜花、花生酱为辅，再用盐和白糖调味，最后加入香菜及葱花。可依个人口味再加辣，或糖，或醋！
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