用破壁料理机做花生酱，真让人惊喜，做出来的口感与超市卖的一样，香醇、顺滑，无任何添加剂和反式脂肪酸。
花生酱是我们生活中非常普遍的食物，它的质地细腻，香的味道被人钟爱。花生酱在我们的餐桌上起着非常重要的作用，不管你何时吃火锅吃面条的时候加一些花生酱，它总是可以使无味无味的食物充满风味。生活中的花生酱通常甜而咸。甜花生酱常被用来做三明治，或其他甜点。不管你怎么吃都有自己的口味给我们的舌头和味蕾带来无限乐趣。
在外面买一瓶克的花生酱。价格在15元以上（具体不同地区可能价格有所不同），还是比较贵的而且外边买的花生酱难免会为了延长保质期，方便存储而添加一些物质，因此我们如果是经常吃的话，不妨自己在家做。不仅节约成品，而且纯正无添加，吃起来健康更放心。
今天就教大家在家自制花生酱，自己做的吃起来更放心，学会以后就不用去外面买啦！5元就能做一大罐
--自制花生酱--
生花生米克，白糖15克，食盐3克
1、在购买花生米的时候，我们要挑选颗粒饱满不干瘪的来购买，这样的花生米更香，而且更容易出油，更容易做出细腻的花生酱。
2、花生米平铺在微波炉烤盘，上下火度烘烤10-15分钟，每2分钟取出来翻拌一下，将花生米烤熟，此时能明显闻到熟花生米的香味。没有烤箱的话，可以用电饼铛或者是平底锅炒。
3、晾凉后去皮，倒入破壁机料理杯中
4、将花生打碎
5、然后加入熟花生油、盐、炼乳，继续打至顺滑、细腻即可
1、制作花生酱，要选择颗粒饱满的花生来制作，这样更容易出油，且香味更浓。
2、破壁料理机如果您选择果蔬功能，将花生打成糊状大约需要2分钟。如果觉得不够细腻可以再点动选择1档30秒再打两次，具体根据个人口感和喜好。如果感到太过粘稠，可以再适当的加点花生油，直到自己感到满意为止哦。
3、在研磨的时候，全部打碎以后等待出油的过程中，一定要注意停顿，再研磨，再停顿，再研磨，这个停顿一定不能省略，一方面是为了等待花生出油，油具有很好的润滑作用，从而可以降低料理机的损耗。我们在研磨干性食材的时候，一定要注意停顿，因为长时间的连续工作会降低料理机的使用寿命
好了，今天就讲到这里了，今天跟大家分享了花生酱的家庭版自制方法，你喜欢吃花生酱吗？不妨像我一样自己在家做起来吧！纯正无添加，美味更健康！
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