有一些提示可以帮助您制作最好的饼干。
使用名牌花生酱，如Skippy，Jif或PeterPan。我通常会为我的PBJs购买天然版花生酱，但天然品牌（分开的品牌）会产生质地更坚毅的饼干，并且涂抹得太多。也就是说，如果你有一个天然品牌的花生酱适合你，那就使用它吧！我只是发现我用名牌获得了更好的结果。
冷却面团。将面团冷却几个小时将有助于花生酱饼干保持其形状，并且在煮熟时不会过度涂抹。
将叉子浸入糖中。为了帮助防止叉子粘在饼干上，当你在饼干上做一个交叉阴影图案时，将齿蘸在饼干之间的一点砂糖中。
使用较低的烤箱温度来制作咀嚼更强的饼干。如果你想要耐嚼的饼干，在较低的温度下烘烤更长时间。
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