还在花钱买花生酱?掌握这些技巧,在家也能轻松做,健康无添加!
我们国家的美食种类非常丰富,不管是路边的小吃摊还是高档的餐厅,都有各种各样不同的美食可以供我们挑选,但是我们不管在哪里吃饭,除了要挑选合适的原材料之外,在制作美食的时候也都离不开各种各样的调味品,否则任凭你的厨艺有多高超,也是没有办法做出好吃的美食,就比如说我们随时经常用到的油盐酱醋,这些也都是在做饭的时候必不可少的调料。不管是自己家里的厨房还是酒店的后厨,到处都能够见到各种各样的调味品,不同的调料也有着不同的功效和作用。在制作美食的时候,都可以为我们做出来的饭菜增添香味,除了各种调料之外,还有很多不同的酱料,就比如说我们经常用到的甜面酱,黄豆酱,芝麻酱,花生酱等等这些。
今天要跟大家说的就是花生酱,花生酱也是一种比较常见的调味品,吃起来的口感特别的细腻,而且也是有着一股非常浓郁的花生香气,不管是用来拌面还是直接夹着面包馒头吃,都是特别不错的选择,而且还可以当作馅心配料来用,用途也是非常广泛的,平时如果我们也想要吃花生酱,都是在超市里买一瓶现成的来吃,但是一瓶花生酱的价格也是略微有些贵了,而且在这个过程当中,我们也不知道用到的花生质量如何,生产环境也不知道过不过关,而且在制作的过程当中为了延长保存期限,也难免会往里面加一些防腐剂和添加剂,经常吃这些东西,对我们的健康也是没有任何好处的。
其实如果想要吃花生酱的话,我们也可以自己在家里动手制作,而且做法也是非常简单的,只需要几步就可以轻松完成,我们自己做出来的花生酱同样也是特别的纯正香浓,而且没有任何添加剂的存在,好吃又省钱,下面我们就一起来了解一下具体的制作方法吧。还在花钱买花生酱?掌握这些技巧,在家也能轻松做,健康无添加!
自制花生酱
食材:花生三斤,食用盐20克,白糖60克,植物油克。
做法:1、首先把我们准备好的花生米用清水冲洗一下,洗好之后捞出来控干水分,一定要把表面的水分完全控干。
2、接着再准备一个炒锅里,不用放水,也不用放油,直接把花生放进去煸炒一下,等到水分炒干之后关火盛出,晾凉之后去掉外皮。
3、接着再把我们准备好的花生米放在料理机里打成粉末,如果没有的话,直接用擀面杖擀碎,擀至出油之后放在一个容器里,加入适量的食用盐白糖。
4、烧一些热油趁热淋在花生里搅拌均匀,一直搅拌至没有疙瘩的细腻糊状就可以了。等到温度冷却下来之后,装在一个无水无油的容器里保存起来就可以了,想要吃的时候随时就可以拿出来用,特别的简单方便。学会之后就不用再花钱买花生酱了,如果你还有什么更好的做法,也欢迎跟小编留言分享哦。