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如何在家制作花生酱

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花生在我们日常生活中是很常见的一种食材,有各种吃法,可以煎炸煮焖,花样吃法,相较于传统食用方法,我们也可以做成花生酱,味道依旧醇香,那如何制作花生酱,我们一起来学习一下吧!

首先要准备材料,花生,玉米油,白砂糖,盐,烤箱,破壁机,以及无水无油的密封玻璃罐。

制作步骤:

1.花生放入烤箱中,度烤15-20分钟烤熟,期间需要翻动,以免花生烤糊。

2.炒熟后的花生,等至放凉,去掉花生的表皮。

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3.去皮后的花生可以放进准备好的破壁机里,依次倒入准备好的盐和白糖,喜欢吃甜的可以多放一点糖。

4.之后盖上盖子,开始细细的研磨,研磨成粉后加入玉米油,再次搅拌。

5.搅拌均匀,能看出花生酱更加的细腻顺滑。

6.之后就可以将花生酱装罐,这时的花生酱就可以食用了。

以上就是花生酱的家常做法,非常简单,一学就会,但如果是我们自己制作花生酱的话,一次就不需要制作太多,也不能储存很长的时间,还要准备无水无油的密封玻璃罐,这样是为了隔绝空气,以免发生氧化,造成变质,而且还需要阴凉储存,常温下容易变质,口感也没那么好了。




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