面条是我们日常生活中最节省时间和省事的填饱肚子的主食，尤其是天气日渐寒冷，吃上一碗热乎乎的热汤面，别提有多幸福了。而面条的吃法也数不胜数，煮面，焖面等等应有尽有，但真到做的时候又会被难住。今天咚咚就给大家推荐6款面条的做法，保证一周不带重样，天天吃也不腻。
食材：鲜切面克、青椒1个、香葱1根、盐少许、花生酱5汤匙、食用油2汤匙、生抽2汤匙。
制作方法：香葱洗净，分别将葱白和葱绿切成碎末。青椒去籽、去蒂，切成和葱花差不多大小的碎末。热锅冷油，将葱白碎用小火煸炒出香味，制成葱油备用。将葱油浇在花生酱上，加入生抽、盐，用筷子慢慢搅拌成均匀细腻的酱汁。面条煮熟，过凉水后沥干水分。将面条放入大碗，加入葱绿碎、青椒碎和调好的酱汁，拌匀即可。
食材：挂面克、雪菜末克、猪肉丝克、食用油3汤匙、盐适量、生抽2汤匙、香油少许、老抽1汤匙、葱花少许、白糖1茶匙。
制作方法：油烧热后放入肉丝煸炒至变色。喜欢吃辣可以加两个干辣椒，倒入雪菜末翻炒。加生抽、老抽、盐、白糖调味，加适量清水烧开，转小火熬煮5分钟。再次调成大火，下入挂面煮熟。面条煮好后在锅中加入几滴香油，撒上少许葱花即可。
食材：鲜面条克、大虾10只、食用油适量、生抽1汤匙、姜三片、老抽半汤匙、白糖1茶匙、香葱段50克、料酒1汤匙、盐半茶匙。
制作方法：大虾洗净，去虾头、虾线，用剪刀将虾足剪去，热锅凉油，小火将姜片炸制微焦，捞出姜片弃掉不用，转成大火将已经处理好的虾下入锅中，煎至两面变色。加入白糖、料酒、生抽、老抽和半碗清水，快速翻炒使虾均匀上色。转中火，烧至汤汁有些黏稠，放入葱段翻炒均匀，加入盐调味即可。另取锅将面条煮熟，捞在碗中淋上酱汁和葱爆鲜虾即可。
食材：挂面克、猪肉20克、榨菜15克、葱花少许、郫县豆瓣酱1汤匙、食用油适量、料酒生抽半汤匙，淀粉1茶匙。
制作方法：猪肉切成丝，加入料酒、生抽和淀粉抓匀，腌制十分钟。榨菜切丝。热锅冷油，下入肉丝不断翻炒至肉色变白。倒入榨菜和郫县豆瓣酱，继续大火翻炒均匀，加入半碗水，煮至汤汁收浓就做成了榨菜肉丝浇头，将挂面煮熟盛入碗中，加入浇头，撒上葱花即可。
食材：手擀面克、里脊肉80克、豆角50克、番茄半个、干木耳25克、香干50克、姜末蒜末5克、蚝油1汤匙、鸡蛋1个、水淀粉20克、葱花3克、盐半茶匙、酱油适量、食用油适量。
制作方法：里脊肉洗净，切1厘米见方的小块，豆角择干净，切1厘米长段，番茄去蒂洗净，切小丁，香干洗净，切小丁，木耳泡发后切细丝，鸡蛋打成蛋液。砂锅内倒入适量油烧热，爆香姜末、葱末、放入里脊块翻炒至变色。接着放入豆角、香干、木耳、番茄翻炒均匀，加入蚝油、酱油、盐调味。再加入适量清水，中火焖煮10分钟加入水淀粉勾芡，并倒入蛋液搅拌均匀，录就做好了。在焖煮打卤时烧开水，放入手擀面煮熟，捞出盛入碗中，浇上卤，撒上葱花即可。
食材：鲜切面克、腊肉1小块、腊肠1根、葱花20克、盐适量、食用油少许，生抽2汤匙。
制作方法：将腊肠斜切成薄片，腊肉切片。鲜切面在沸水中煮至八成熟，过凉水后沥干水分备用，锅中热油，煸炒出腊肠和腊肉的多余油份。看到腊肉变干、肥肉变得透明时，下入葱花快速翻炒几下。将面条下入锅中，加入盐、生抽来调味，大火快速炒匀即可。
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