按照上一次和大家的约定，我们继续在之前的基础上面，针对上次采购的四台破壁机进行进一步的测评。我们先回顾一下上一次的测评，在之前的文章里，我们选取了易彤YT、维他美仕TNC、柏兰德、美的四款几个覆盖比较全面的破壁机产品，并且针对产品的技术参数、噪音以及搅打花生酱三个使用场景进行评测，为了弥补数据上的不足，增加测评的说服力，我们在原来的基础上进行第二次更加详细的测评。
这一次测评我们主要针对的是四款破壁机的细节比较，以及在制作豆浆以及搅拌面粉这两个使用场景上面的对比，有助于朋友们做出更好的选择。
01.细节对比
（刀头）
(杯体)
从上面可以看到，易彤YT采用的是上下三层8页设计的刀头，增加了扰流的设计，在保证了破壁机动力的同时，还增加了破壁效率，扰流设计更是可以将投入杯体中的食材完全打碎，就像是之前的测评搅打花生酱的试验一样，就是因为这样的刀头才能保证花生没有碎粒，研磨的十分的细腻。杯体采用的圆柱结构也是更加容易清洗，简单方便。
豆浆制作对比
上面四款的豆浆，我们找了工作室的小伙伴代表大家来尝尝。额，怎么说呢大家的反应差不多整个豆浆味道相差不大，不过易彤和柏兰德的豆浆的口感相对浓郁一点，主要的差别就在于，打完豆浆以后的豆渣。
为什么只有三款对比，因为易彤的破壁机没有豆渣，简直惊喜。3号柏兰德的豆渣较少，这也就很好的佐证了这两款的豆浆口感不一样，说明大部分的豆子在高速旋转的刀头的作用下融入了豆浆之中。其他两款的里面残余的豆渣比较多，但是让人疑惑的是，为啥味道都一样呢？同样的大豆同样的味道？
易彤破壁机制作完豆浆后搅面对比
搅面对于破壁机来说绝对是究极考验了，记得小时候，把一团面和点水放进榨汁机里，直接就当机了。之前也没有用过破壁机搅打过面团，这一次为了给大家测评出结果，只能冒险尝试一下了，我们计划将克的面粉和适量的清水投入杯体中，下面就是结果。
出乎我的意料，在这场对比中易彤和美的表现格外良好，易彤的面团直接成型了，美的的也相对比较松散，看来在搅打面团方面国产破壁机还是有相当大的优势的。
最后总结一下，经过两期的测试。我们所选取的四个品牌中，让我比较惊艳的是易彤YT这一款破壁机，对比价格比较贵的进口产品或者是相差不大的美的，都略胜一筹。希望朋友继续期待接下来的测评哦~
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