诚然如昨晚十点读书更新的头条所说,这是个快节奏的时代,社会很快,我们很急,急到没什么感觉就接近尾声了,所以年的年末,蔚落还是选择回南半球躲清闲调整下生活节奏。12月正值盛夏的南半球鸟语花香,蓝天白云下悠哉游哉的慢生活,让人很舒适,也乐于折腾点吃的......
早起看到阳光明媚,心情大好,一番纠结过后,决定做花生酱烤饼,遂去超市购买食材。
花生酱烤饼需要的食材:最重要的是面粉,花生酱和酵母,然而这三样中家里两样没有,嘻嘻。下面是我用的酵母和花生酱,你们在国内的话,就地取材就好了。
花生酱香的啊,开瓶我就空口吃了一口,太过瘾读书时住学校宿舍,超爱用花生酱抹面包片,嗯,现在怕胖,不敢了
水果控顺便买了点水果青菜,超新鲜,蔚落是个恨不得天天都逛超市采购的主,哈哈
食材中还需要生抽,香油,白糖,盐,花椒粉和五香粉,都是用来解花生酱的,我的花生酱是固体,所以还加了一点水解开的,具体做法就是上述食材适量混合,顺时针搅拌。花生酱可以在饼上抹匀即可,也不要太稀,花生酱太稀会漏。
今天做到一半才想到po食谱,所以从卷饼才开始拍照的,前面的过程无非就是发面,揉面,排气,擀成饼,涂抹花生酱,卷起来,如图。
切块,我切的有点小了,下次应该切大点,饼厚厚的吃的更过瘾。
收口捏成圆团,切大点收口也好收,圆团形状也会更好看。
按压成饼
刷了一点蜂蜜水(就是蜂蜜温水化开),撒了一层黑芝麻
放进烤盘盖上保鲜膜醒发,具体时间没看,看着体积膨胀变大就差不多了
烤箱预热后,度,上下火烤制15-20分钟,出炉,又香又酥又胖,哈哈哈,蔚落自己一口气干掉4个,这次确实做的有点小了
想吃的麻溜行动起来吧,这次临时起意po过程,准备不够充分,匆匆拍照写了个大概,要是有什么不懂的,直接私信蔚落问吧。
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