大家好，我是小柠檬，是一个热爱美食和生活的宝妈。这里是小柠檬的小厨房，唯有美食和陪伴不可辜负。一个人也要好好吃饭，美食和快乐一样重要，记得好好吃饭。
北方有一句话，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。三伏天人们食欲不振，就要吃开胃解馋的食物。头伏吃饺子有“元宝藏福”寓意，饺子正好在传统习俗里是开胃解馋的食物，希望能平安度夏。二伏吃面有消暑和去除体内潮气。三伏烙饼摊鸡蛋有送走伏天和补充营养。
二伏又叫中伏，气温越来越高，出汗比较多，人们往往食欲不振、没胃口吃饭。面条易消化，营养丰富。
今天做一道清凉解暑又解馋的凉面，喷香可口又美味。
自制解暑凉面所用食材：一根黄瓜，一根黄瓜，5根小葱，一小把面条，一盒火锅蘸料（家里没有芝麻酱和花生酱，只能用蘸料代替。）
1、锅里烧水，水开倒入面条，煮熟，煮—5分钟。（容易夹断就熟了）
2、煮熟的面条捞出来倒入冷水里，浸泡一分钟。（这样面条不会结块）
、浸泡冷水的面条捞出来沥干水分倒入盘子里，加入食用油、芝麻油搅拌均匀。（让每一根面条裹满食用油，这样不会粘在一起。）晾一会儿，也可以放在电风扇面前吹吹，效果更好。
4、黄瓜洗干净切头切尾，切成黄瓜丝，装盘备用。胡萝卜削皮洗干净切成胡萝卜丝，装盘备用。
5、小葱洗干净切成葱花，装盘备用。
6、火锅蘸料撕开包装，蘸料主要成分是花生酱、糖、盐等等，喜欢酸可以加点陈醋，味道会更好。（我没有加，家里孩子不喜欢酸）
7、把蘸料倒入面条里，翻拌均匀，让每一根面条蘸上酱料。
8、把切好的黄瓜丝、胡萝卜丝葱花铺在面条上，一道清凉解暑又解馋的凉面就做好了，可以开吃啦！
自制解暑凉面，喷香可口又美味，清凉解暑又解馋。味道非常不错，有芝麻油的香、葱花的香，酱料的香，面条的香，一口下去满嘴都是香味，特别是酱料的花生酱香味十分足。喷香可口、香味俱全简直是人间美味。
每日一问
你喜欢吃凉面吗？你喜欢这道解暑凉面吗？欢迎评论留言。
小柠檬小贴士
1、面条的酱料可以用芝麻酱、花生酱，根据自己的爱好来选择。芝麻酱热量高、花生酱热量比较低。
2、配菜可以随意搭配，选择自己喜欢的。
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