免烤花生酱芝士蛋糕入口即化咸甜口的福音

夏天就要吃甜甜的下午茶～

偶然看到这个花生酱口味的做法，就好奇做来试试

免烤免打发的小蛋糕，爆香超浓郁，小白做也不费力

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奶香的芝士蛋糕加入了大量花生酱

甜中带咸，有浓浓的花生香气

口感轻盈入口即化，仿佛吃下一口棉花

搭配浓郁微苦的黑巧酱，层次更加丰富

用带颗粒的花生酱口感会更妙~

花生酱的忠实爱好者们快快安排吧！

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食材：

消化饼干g，黄油42g，奶油奶酪g，糖70g，花生酱g，香草籽1/3根，淡奶油60g

淋面：黑巧克力60g，淡奶油80g

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步骤：

1.将饼干打碎后倒入融化的黄油混合均匀，倒入磨具中压平，冷冻30分钟

2.奶油奶酪提前放置室温软化，加砂糖打发顺滑

3.加入花生酱、香草籽搅打至奶油状

4.继续加入淡奶油打发2分钟至蓬松细腻，倒入6寸活底模具抹平，冷冻凝结（6小时以上）

5.淋面中的淡奶油小火加热至微沸，倒入黑巧克力，搅拌至融化

6.倒入蛋糕表面，微微晃动使表面均匀，冷藏1小时

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