这些柔软耐嚼的无麸质花生酱花充满了额外的花生酱风味，并在其中心压入了一块黑巧克力！经典花生酱花的现代转折！这些无麸质圣诞饼干很容易制作，每个人都喜欢它们，但是面团不要冷却！
它们将永远是我从饼干盘中挑选的第一个，并搭配一杯冷牛奶享用。它们是甜味和咸味的完美结合，外面有松脆的糖晶体，加上浓郁的花生酱曲奇和融化的巧克力中心。这些无麸质花生酱花有嚼劲，中心柔软，边缘干脆好吃的不得了。
配方用料
克无麸质通用面粉
2.5克细盐
5克小苏打
60克无盐黄油
克天然花生酱
克有机蔗糖
90克有机红糖
1个大鸡蛋
5克香草精
20克牛奶
24克黑巧克力
装饰糖适量
制作步骤
将烤箱预热至℃。
将面粉、小苏打和盐过筛，搁置备用。
使用搅拌机将黄油、花生酱、蔗糖和红糖搅拌2分钟，中途搅拌一边倒下，混合物的颜色应该更浅，更蓬松。
加入鸡蛋、香草和牛奶搅拌均匀，逐渐加入面粉混合物，搅拌均匀一分钟。用手稍微挤压一下面团，看看感觉如何。如果你觉得它感觉有点干（花生酱品牌的不同会对面团产生不同的影响），加入10克牛奶并再次混合。把面团挤成一个球，让面团在柜台上休息20分钟，盖上盖子。
将面团擀成2.5厘米的球，加入糖。
将面团球放在饼干纸上间隔5厘米，用拇指向下压一点。烘烤至浅棕色和膨化8分钟。从烤箱中取出薄片，轻轻地将巧克力糖压入每个曲奇的中心，让曲奇稍微裂开。将饼干放回烤箱再烤2分钟，从烤箱中取出，完全冷却并储存在密封容器中。
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