这几年,越来越多人选择在餐厅吃团圆饭,省心也省力。但也有人觉得,团圆饭还是要自己动手,才有家的味道。
其实,想要用亲手制作的美食传达心意,不一定要靠下厨做大餐。DIY一些精致小巧的零食,也很适合团聚时刻与全家分享。
/图片来源于网络/当然,说起自己在家做点心,去年春节期间,许多人为了做电饭锅蛋糕,打发蛋白打到手抽筋的噩梦还历历在目。害怕再次挑战网红食谱翻车,浪费时间又浪费食材?放心,只要选对了食谱,其实一点都不麻烦。
/图片来源于网络/没有烤箱、没有专业的烘焙工具、没有高超的烹饪技术,都不影响我们有一颗热爱美食的心。下面是我们精心挑选的5道超简单点心食谱。不用开火、不用烤箱,哪怕厨艺0基础、家里材料有限,也能轻松完成!今年春节长假,就把这份甜蜜带回家吧!
难度:☆
迷你酸奶球
食材:
奶粉g/酸奶35g/山楂条、葡萄干、红枣约20g
做法:
.奶粉中加入酸奶,搅拌均匀。
.揉至光滑后,楸下一小块,揉圆按扁成饼状。
.在小饼中心入一小块果干,收口揉圆即可。
难度:☆☆
微波炉麻糬
食材:
糯米粉10g,牛奶ml(可以替换为其他乳饮料)
做法:
.碗中倒入糯米粉,加入牛奶充分搅拌至无颗粒。
.放入微波炉高火加热3分钟即可。吃之前可以根据个人喜好添加坚果、芝士、饼干碎、黄豆粉、巧克力等配料。
微波炉蛋糕
食材:
香蕉1根,鸡蛋1个,面粉30g,泡打粉3g(没有可以不放),盐2g,巧克力碎(没有可以不放)
做法:
.香蕉去皮,用叉子压成泥,打入鸡蛋搅拌均匀。
.加入剩余食材,混合均匀,放入微波炉高火加热2分半~3分钟。
难度:☆☆☆
花生酱燕麦软曲奇
食材:
燕麦片90g,去核干枣20g,花生酱g,盐3g
做法:
.燕麦加盐打成粉,干枣搅拌成泥。加入花生酱混合均匀。
.用大勺子舀出,揉成球状,放在铺好油纸的烤盘上。用叉子背面交叉压扁即可。按个人口味蘸巧克力酱或其他果酱装饰。
坚果可可蛋白棒
食材:
混合坚果g,可可味蛋白小方70g,去核干枣g,盐3g,水50ml
做法:
.坚果打碎成粉末,干枣搅成泥。加入蛋白粉混合均匀,倒水揉成团。
.烤盘中铺好油纸,将混合物摊平。冷藏1小时或冷冻30分钟成形,切成条状,用油纸包裹存放。
5道快手食谱,你最中意哪一道?快快动手,和身边的人分享这份甜蜜吧!