蒜蓉穿心莲
用料穿心莲蒜油耗油
蒜蓉穿心莲的做法蒜切末，穿心莲洗净摘好。锅放油，蒜炒香，加入穿心莲，加入盐和少量耗油体味，中火炒半分钟即可。凉拌穿心莲
用料凉拌醋穿心莲克蒜5克姜5克干椒1枚油盐糖麻油鸡精
凉拌穿心莲的做法穿心莲洗净，去掉老茎叶。锅中水烧开，水中滴入半勺油，倒入半勺盐，下穿心莲（看叶子在水中全变得深绿，立即捞出。绿叶蔬菜不可焯太久水）放在漏篓里沥干水，为使口感更好，放冰箱冷藏片刻降温。没有冰箱的童鞋可学学我，扇电风扇快速降温，这招也挺管用哦蒜、姜、干椒各切成碎末，越细碎越好把晾凉的穿心莲用手轻轻挤去一些水份（去除苦味），然后同姜蒜椒一同放进盆里，倒入盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精拌匀入味，最后淋麻油即可装盘炝拌穿心莲
用料穿心莲1盘干辣椒2根大蒜2瓣大葱葱白1小段食用油3大勺生抽2大勺米醋1大勺糖1/2小勺
炝拌穿心莲的做法穿心莲洗净，因为是直接生吃，所以可以再用凉白开冲一下，再沥干。如果有比较老的茎，就提前掐掉。干辣椒、蒜瓣、葱白全都切碎。锅里倒食用油，放入干辣椒、蒜瓣和葱白，小火炸一会儿，直到香味飘出。注意别炸糊了。用生抽、醋、糖把穿心莲拌一下。把炸好的油泼在上面即可。拌匀了开吃吧，很香很爽口。穿心莲跑蛋
用料穿心莲适量鸡蛋1个盐少许橄榄油
穿心莲跑蛋的做法穿心莲剪碎或切碎，磕入一个鸡蛋，搅散，拌匀。加适量盐调味。平底锅预热，倒点橄榄油，烧热；倒入穿心莲蛋液，用锅铲摊平。中火（根据自己的火力而定哦），待蛋液慢慢凝固，就可以咯，不用翻面。蒜蓉穿心莲
用料穿心莲蒜蓉食用油盐（焯水）汁儿：海天特级酱油蒸鱼豉油香油
蒜蓉穿心莲的做法滚水中放入少许盐焯一下穿心莲，冷水侵泡冲洗沥干装盘浇汁儿，撒蒜蓉。起锅烧油淋在蒜蓉完毕。糖醋穿心莲
用料穿心莲克白糖苹果醋盐芝麻油
糖醋穿心莲的做法穿心莲洗净后沥干水分，放进大碗中将适量盐、白糖、苹果醋、香油调成汁浇在穿心莲上即可西式穿心莲沙拉
用料穿心莲手抓约3把枸杞约20枚大蒜4瓣洋葱一小块大藏芥末3克白酒醋20ml橄榄油30ml糖1克盐1克
西式穿心莲沙拉的做法穿心莲洗净后用手掰成适当大小备用，枸杞用水浸泡。把大蒜瓣和洋葱一小块切成碎丁备用，将其余配料与大蒜碎和洋葱碎混合后调制成调料汁备用。做一锅热水，将穿心莲快速放入热水中再取出放入凉水中。控干穿心莲碗内多余的水分，放入浸泡好的枸杞，最后倒入调至穿心莲水果沙拉
用料穿心莲克火龙果半个黄金果10个圣女果10个花生酱/沙拉适量
穿心莲水果沙拉的做法穿心莲洗好用手掐成小块儿，控水。黄金果、圣女果洗净切块。火龙果切块。花生酱或者沙拉浇在上面。（我这次用的是花生酱）拌匀即可食用！简单美味不用等，馋了就做起来吧青梅草莓穿心莲
用料草莓3个青梅2颗穿心莲g柠檬皮少许枫糖少许意大利黑醋10ml
青梅草莓穿心莲的做法沸水焯穿心莲15秒后放入冰水冷却糖腌对切鲜草莓草莓、穿心莲、青梅丝、柠檬擦拌上意大利黑醋，冰块垫底，淋上枫糖浆。牙豆素炒穿心莲
用料(材料)穿心莲半斤牙豆2把红椒少许黄椒少许盐3克白糖1克花生油15克葱末少许蒜末少许
牙豆素炒穿心莲的做法将穿心莲、红、黄椒择洗干净，红、黄椒切小块牙豆洗净去皮，焯熟热锅凉油放葱末炝锅，将菜放锅里翻炒，炒至穿心莲塌秧儿，加蒜末及调料入味即可
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