这两天，气温起起落落，今天又突破了30度的温度大关，是不是就想吃点凉的主食？
不怕，今天小编又来给大家送凉面了！闷热潮湿的夏季，打卤面，茄子面、芝麻酱凉面......
呼唤食欲可谓是“面面聚到”啊！普通的凉面相信大家都会做，淋点芝麻酱、辣椒油，铺上蒜汁儿，就能吃一大碗，但是，你听说过用花生酱做酱汁的凉面吗？来来来，今天小编就跟大家分享这种时蔬花生酱凉面的做法，简单好做有营养！
首先，我们需要准备以下食材：鲜面条、黄瓜、胡萝卜、彩椒、青豆、小葱、姜末、蒜末、花生酱、花生碎、酱油、米醋、盐、糖、香油。
备好食材后，就可以开做啦！
1.将准备好的黄瓜、彩椒、胡萝卜，切成丝儿。小葱切葱花备用，如果想吃熟一点的口感可以把蔬菜过一下热水焯熟，这样口感更佳。
2、面条下锅，煮2-3分钟左右，没有硬芯有嚼劲即可，不建议煮太久，软趴趴的面条太影响口感啦！
3、煮完之后，把面条沥干，过一遍凉水，如果有冰水就过冰水，没有冰水可以在水中加入几颗冰块，这样可以保持面条的韧劲，吃起来也冰凉爽口！
4、接下来敲黑板啦！灵魂拌面酱的制作，将花生酱、酱油、米醋、香油、姜末、蒜末，盐、糖加上少量的水混合搅拌均匀，用量没有固定，看自己的口味啦，可以边试味边调整~
5、调好酱汁后，面条和时蔬一起淋上酱汁拌匀，撒一把花生碎和葱花，开吃！一口下去，脆脆的花生碎、时蔬的清爽、花生酱的醇厚口感、酱油的咸鲜味道，简直不能再好吃！
这道创意满满的时蔬花生酱凉面，你学会了吗？
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