糖尿病是一种慢性代谢性病先，如今已成为我国多发性疾病之一，据血糖检测数据中心统计：目前全球糖尿病人数已约3.76亿，我国糖尿病人数就占1.17亿。
血糖升高会给身体带来极大的危害，除了损伤心脏和血管的健康之外，长期血糖升高未能及时控制还会影响肝脏和肾脏的健康，导致水钠潴留，机体内分泌紊乱。
血糖持续升高还会危机视网膜和大脑神经的正常功能，患者会出现视力下降，视物模糊的眼部病变，严重的还会失明。
对于糖尿病的病因，不少人都持有不同的看法，但是大部分人都趋于饮食结构这个观点，尤其是二型糖尿病，与平时不良的饮食习惯有很大的关系。
近期听到这样一种说法，就是糖尿病患者不应该吃大蒜，然而事实真的如此吗？下面一起了解下。
糖尿病的早期症状
1、麻痹手脚，颤抖
糖尿病患者会出现手脚麻痹、颤抖、手指活动不灵活、疼痛，严重不能改变行走。晚上睡觉时，小腿经常抽筋，眼睛运动神经麻痹。一旦发现，医院检查，不要拖延。
2、视力下降
糖尿病患者还会出现眼睛疲劳、视力急剧下降的症状，有些时候看东西就不太清楚了，站起来的时候两只眼睛发黑，这些都是糖尿病导致视网膜病变导致的。
3、刚吃完饭低血糖
由于胰岛功能减弱，分泌胰岛素的速度变慢，当患者的胰岛素分泌到达一个高峰的时候，餐后血糖的高峰期也已经过了，这时候就会出现餐后低血糖的情况。
4、皮肤瘙痒
皮肤搔痒是体内血糖升高的主要表现，如果频繁出现皮肤干燥、瘙痒等症状，有可能就是患有早期糖尿病了。
5、体重下降
此时营养物质无法被人体吸收，加上血糖无法及时利用，可能会导致身体多余的脂肪、蛋白质被利用掉，出现血糖升高、体重下降的表现。
糖尿病的“发物”是大蒜？
大蒜是人们经常在厨房当中会看到的一种调味品，人们在做菜的时候也是会选择用大蒜来爆锅，或在做完菜之后适当的加点大蒜，觉得这样能够起到提升菜品风味的作用。
有不少人之所以说大蒜是糖尿病的发物，主要是因为大蒜比较辛辣，在患上糖尿病以后，医生一般要求注意饮食清淡。因此很多人认为患上糖尿病之后是不能吃大蒜的，不利于病情的稳定。
其实，这种想法是完全错误的，糖尿病患者吃大蒜不会导致血糖升高，相反还能促进血液循环。
糖尿病人群若每日食用1~2瓣大蒜可以促进胰岛素更好分泌，增加组织细胞对葡萄糖的利用使血糖保持稳定，但是大家要注意一次性不要吃过多。
医生：预防血糖升高，6种食物尽量少吃
1、蛋糕
糖尿病患者糖分摄入需得到严格控制，一般的蛋糕中都会含有大量的糖分，或是一些化学的甜味剂，食用后对患者的血糖有很大影响。
另外，就算是无糖的蛋糕也尽量少吃，不管有没有糖，蛋糕主要是由碳水化合物制作而成。无论是面粉或是其他碳水，摄入后都会影响血糖，蛋糕一般不建议患者食用。
2、甘蔗
对于糖尿病患者来说，在平时一定要注意，像甘蔗这种水果是不建议多吃的，因为甘蔗中的糖元素含量相对较高。
特别是果糖和葡萄糖很容易被人体吸收利用，从而就会促使体内血糖出现升高的情况加重病情的发生。所以这也是建议尽早戒口的，避免影响到血糖的稳定，诱发并发症。
3、蜜饯
蜜饯是将新鲜的水果，瓜类以及蔬菜为原料制作而成，很多蜜饯是经过糖精浸泡逐渐加工的。
蜜饯中的含糖量特别的高，有些蜜饯中的含糖量高达70%，所以糖尿病人群吃太多会导致血糖急剧上升，也会直接增加肠胃负担。
4、芝麻酱
在吃凉拌菜或者是火锅，芝麻酱或花生酱得到大家的喜爱，也是新时代调味产品的宠儿，放上一点能够使蔬菜变得更加美味，但是提醒屏幕前的糖尿病人一定要少吃这类食品。
这主要是因为芝麻酱当中含有的热量高，如果长期食用不利于稳定血糖，脂肪物质长期堆积在身体当中，使糖尿病患者血液浓度升高，更容易出现糖尿病高血脂，危害心脑血管健康。
5、动物内脏
动物肝脏是很多人餐桌上必不可少的一种美食，特别是喜欢喝酒的人，动物内脏中含有大量的胆固醇。因为是高胆固醇，所以有可能残留着动物体内代谢的垃圾和毒素。
高血糖患者长时间大量食用动物内脏，血管中油脂含量增加，容易诱发心脑血管疾病，使患者病情恶化，甚至引发严重的并发症。
6、咸菜
腌制食品，各种小咸菜不适合血糖偏高的人吃，腌制食品中的含盐量过高，由于储存时间过长，会生成一种叫亚硝酸盐的有害物质。
长期吃腌制食品会加重心脏和血管的负担，血脂、血压、血糖的稳定。糖尿病人每日食盐摄入量最好不要超过5克，为了健康考虑，请忍耐一下。
医生：若想血糖稳定，3种食物或可多吃，建议了解下
1、秋葵
我们在吃秋葵的时候，经常会觉得秋葵里面有滑滑的汁液，所以这些黏滑的汁液可以有效的抑制血糖的上升。
而且黄秋葵含有一些营养成分，可以促进葡萄糖代谢，其中的淀粉酶可以有效防止血液中的糖分堆积，有助于稳定血糖。
2、洋葱
洋葱中含有的槲皮素不仅有降低血压的效果，还能够降低血糖，另外洋葱含有大量的微量元素以及各种维生素，可以帮助糖尿病人补充足够的营养。
洋葱中还含有一种和降糖药物相类似的物质，而这种物质可以帮助控制血糖，从而调节血脂，糖尿病人在平时经常吃洋葱可以让血糖稳定在正常范围内。
3、苹果
苹果中含有丰富的果胶，能够帮助降低糖尿病人血液中的胆固醇，从而预防高血脂的发生，另外还能够帮助降低血糖。
苹果中含有大量的膳食纤维，可以延缓餐后血糖上升的速度，苹果还有提高免疫力的作用，糖尿病人经常吃苹果可以帮助提高身体，免疫力也能够帮助降低血糖，还能够防止高血压动脉硬化的发生。
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