口水鸡做法
湖南湘菜十大招牌菜技巧
此菜属川菜:因楼主需要放湘菜合集
湖南正宗特色代表经典家常菜谱配方做法窍门步骤教程大全口水鸡
口水鸡的制作方法和配料?
口水鸡的做法家常做法?
口水鸡的正宗做法?
口水鸡的汁怎么调?
口水鸡酱汁配方?
口水鸡的做法家常做法图片?
喜欢做美食的朋友,欢迎来我群里相互讨论学习,就在主页那,互相指点互相学习把美食厨艺提升另一个高度,本人好学,最爱美食制作和编曲,爱交朋友,为人和善,本人从事好几份餐饮工作,没及时回复,望谅解。
口水鸡美图
口水鸡制作技巧:
煮至三黄鸡之前血水一定要处理干净
不会的朋友,都可以按照我的这个步骤照着做,就可以做出,超越90%的大厨相当有技术含量的菜品了。
口水鸡食材:三黄鸡1只葱花5克
口水鸡制作方法:
1:先将三黄鸡洗净,焯水撇去浮沫备用。2:桶里加入清水给入葱、姜、八角、香叶、盐、味精、鸡精、胡椒粉调味
大火烧开然后下入三黄鸡煮熟。3:将煮熟的三黄鸡改刀装入盘中浇上调制好的口水鸡汁即可撒上小葱花点缀。
口水鸡美图
实战经验不外传欢迎大家来切磋一下
这是这道菜的关键技术切记收藏好不一定以后有没有时间给大家分享经验还是个问号?
口水鸡美图
本人还有很多餐饮相关事情得打理。
有想学其它菜的朋友,可以给我留言,我会把做法,发给您的,有高清视频教程,基本八大菜系都会点,您有特色做法,也可以跟我分享,互相学习互相提升
:就是这道菜的灵魂酱料
口水鸡汁标准:纯净水克、花生酱克调开、辣鲜露克、味达美克、陈醋克、东古酱油克、糖水克、红油克、麻椒碎30克、辣椒油克、炸蒜末克、黑芝麻45克、生蒜末克
口水鸡美图
既是厨房新手小白大显身手的实用宝典,也是资深大厨开拓创新的参考手册。