又到了贴秋瞟的季节!想吃火锅的时候,捏着肚子上的肉,好好的想想去了火锅店,蘸料应该怎么配!因为桌子上常常有十几种料,经常是去配蘸料的路上觉得自己能配出最牛掰的酱料,但是到了酱料桌子前,只会晕头转向乱配一通!今天4种经典蘸料配方送给你,显得绝对内行!可以做个小抄,放手心里,忘了的时候拿出来瞅一眼!大家以为你在看什么江湖秘笈!
现在的天气越来越冷了,在秋冬的时候,人们最喜欢吃的东西就是火锅,大家都很喜欢去火锅店里吃,因为火锅店里的食材种类非常的丰富,而且蘸料的种类也非常的丰富。我们在吃火锅的时候,有的食材没有经过调料的腌制,从锅底里煮出来以后,口味还是有点偏淡的。这个时候如果再蘸上点好吃的蘸料,立刻就会胃口大增,吃的会更多!
在火锅店里吃火锅的时候,一大堆人围着一张桌子,吃着热气腾腾的火锅,真的是越吃气氛约棒。不知不觉,就能月入10万!……卡路里。可见,在吃火锅的时候,能够调出好吃的蘸料,是多么关键的事情!你们平时去火锅店吃火锅的时候蘸料怎么配?4种经典配方送给你,显得绝对内行!一般来说,经常用到的就是这四种酱料:
第一种,蚝油,花椒油,生抽,小米椒。耗油有海鲜的鲜咸味。花椒油也可以去除海鲜的腥味。比较重口味的,出去吃火锅的时候可以搭配这个蘸料,如果有海鲜的话,这个酱料更合适,口味更搭!你喜欢这一种搭配的方法吗?
第二种,花生酱,韭花腐乳麻将。组合起来非常的好吃,而且不管是肉还是菜,用这个酱料口味都会非常的协调。爱吃豆腐乳,当然就更不能少了这个调料了!
第三种,葱姜蒜,香油,酱油。有的人不喜欢很多的东西搭配在一起,所以这一种也是最基础的一种,吃起来口感是清清爽爽的,非常的简易。而且这个酱料有一个好处,吃多了之后是不会觉得腻的。有一些酱料,比如说第二种,放上了花生酱以后,吃多了就会觉得稍微有点腻,而这一种清爽的蘸料,放开吃吧!不会腻的!
第四种,葱蒜,辣椒面。这一种是比较干的,我有个在火锅店里工作的朋友,是的,鉴于我的爱好:吃,所以我的朋友有很多都是,火锅店的,卖零食的,开奶茶店的……话说火锅店里工作的这个朋友,是非常喜欢这种蘸料了。估计是在火锅店里火锅气味闻多了,吃点简单的反而更喜欢!
要吃就要吃的最好!在吃的道路上,我们永远不忘初心!以后去火锅店的时候,配这4种蘸料试试吧!老板表示:这全是些行家啊!欢迎大家