花生牛奶面包用花生酱代替黄油，花生的味道非常浓郁，相当好吃。原料：高粉、牛奶、鸡蛋、奶粉、盐、细砂糖、酵母、花生酱、花生碎、鸡蛋、黄油、细砂糖、低粉。做法步骤：第1步、1.将除黄油和花生碎外的主料揉至面团表面光滑，然后加入花生酱继续搅拌，直到花生酱被完全吸收，最后加入花生碎轻轻搅拌至花生碎均匀分布在面团中即可。第2步、基础发酵完成后，分割成5份，滚圆松弛15分钟。第3步、将面团擀成椭圆形。第4步、翻面，顺长将两边向中间对折。第5步、再向中间对折，接缝处捏合起来。第6步、捏好后翻过来。第7步、依次做好其余4份面团。第8步、做墨西哥面糊：黄油软化后加入糖打匀，分次加入鸡蛋液搅匀，筛入低筋面粉混合均匀。第9步、最后发酵至两倍大。第10步、表面刷一层全蛋液，分别在每个面团上挤上4条墨西哥面糊，放入预热好的烤箱中层，上下火度18分钟。小贴士：做墨西哥面糊时，要注意蛋液要一点点往黄油里加，不然容易油水分离。来自美食天下安安de小厨房的作品。
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