平时工作忙碌，出嫁二十年，就再也没有陪父母一起过年。昨天，我乘高铁来到父母身边，第一次陪他们共同度过这个难忘的跨年。北京的春节，非常宁静与悠闲。不用象我在小城过年那样饱受鞭炮的骚扰，不必走家串户，呼朋唤友。而是静静的坐下，陪父母聊聊天，喝喝茶。突然起意，为他们烤一炉小点心，开启我的新春第一烤，为爱起烘，做一道非常简单却异常香甜的爆浆玛德琳。在这个玛德琳中，我夹入了花生酱馅。花生酱是父亲自已动手研磨的，我只是就地取材。说实话夹馅的玛德琳我还是第一次做，所以从入炉到出炉，我一直守在烤箱前，紧张的看它的小肚子从容涨起，闻着那一丝丝幽香从烤箱中渗出。当牙唇触及玛德琳那烤的焦脆的贝纹，舌尖触及那露出柔软的内芯，带给你的不仅是那种爆浆的惊喜，还有满口花生酱的浓香。只一口就能让你的满足感翻倍，只一口就能让你浑身充满能量，香甜到无法自拔。如果您感兴趣，家中也正好有模具，强烈建议尝试一下。它做起来相当简单，不必经历打发鸡蛋的繁琐，只需一个鸡蛋，与其它食材拌匀即可。花生酱的加入，不仅不会抑制小肚子的涨大，反而会因高温烘烤而把小肚子顶的高高的。如果也喜欢这口，如果你曾经失败过，那试试这个配方，你再也不必担心做不出鼓不起肚子的玛德琳了。你可以将它当作下午茶与家人享用，也可以当做招待客人的小点心，反所用材料：鸡蛋1个糖40克牛奶20克低粉55克泡打粉2克玉米油40克（可用黄油）花生酱适量具体做法：1准备食材。2花生酱提前放在冰箱中冷冻成型备用。如果花生酱太稠可以放在微波炉中略加热几十秒即可变稀，再装容器冷冻3鸡蛋加细砂糖，用搅拌至细砂糖融化。4加入牛奶，充分搅拌融合。5低筋面粉、泡打粉混合筛入鸡蛋液中。6用打蛋器轻打几下至均匀后加入玉米油。（如用黄油，请提前溶化成液体）7再次搅打成均匀有光泽细腻的面糊。8面糊放入裱花袋，密封放入冷藏室1小时。（我放了半个小时），同时准备模具。9装有面糊的裱花袋取出略回温，挤入模具七分满。将提前从冰箱取出的花生酱放在面糊中。轻轻下压，千万不要压的太靠底。10再次剩下的面糊挤在花生酱上面。（我的面糊只够挤四个的了）11烤箱提前预热，度，设置15分钟。、12静候它鼓起美丽的小肚子，时间约13分钟-15分钟左右。
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