简单不腻的火锅底汤食材：肉丸6个，平菇克，西红柿2个，大葱1根，麻酱1勺，生抽1勺，姜片5片，花生酱1勺，辣椒油1勺，白糖1勺，凉白开适量。做法：1、火锅里加凉开水，然后放大葱段和姜片。2、再放入平菇、肉丸，放这两样可以使汤底味道更加鲜美。3、再把西红柿切片放进去煮开，西红柿的作用是涮肉时可以解油腻。附赠蘸料做法：把芝麻酱和花生酱用凉白开混合冲稀，加生抽、辣椒油、白糖拌匀，最后撒上香葱花即可。这道火锅底汤简单方便，适合吃清淡口的人，底汤煮好之后就可以尽情的涮羊肉啦。
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