就地过年,在家自制小火锅,不用出门就能做

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就地过年，在家自制小火锅，不用出门就能做，比买的还香。今年的春节有些特殊，很多在外地工作的朋友都选择了就地过年，不能回家与家人一起团聚了，但是在外过年的话也不能将就，可要做一些好吃的来好好犒劳一下自己，其中小火锅就是一道非常爱吃的美食，平时喜欢去饭店吃，但是过年了很多饭店都关门了，不那么方便，而且去饭店吃一顿火锅的话大概也要花个一两百块钱，还是比较昂贵的，但是自己在家的话也可以烹饪小火锅，买一些适合自己的食材去煮出来味道同样很赞。今天就教大家在家自己制作小火锅，做出来的味道一点都不比买的差，非常香嫩，今天用到的是三禾双耳汤锅，用这个锅来做的话导热效果比较好，做出来的菜品锁住了里面的营养价值，而且味道又鲜美，非常好吃，说一下详细的制作步骤，喜欢吃的不妨自己做来试试吧！火锅丸子，白菜，葱，姜，甜面酱，生抽，植物油，玉米粒，盐，鸡精，洋葱。①首先准备一下自己喜欢吃的火锅小丸子，这是我提前准备好的，都是平时做火锅喜欢吃的一些丸子，大家自己做的话也可以根据自己的口味选择爱吃的即可，平时放在冰箱里冷冻保存，要提前拿出来让它自然化冻，然后再冲洗一下表面，控干水分备用。②吃小火锅菜品是少不了的，提前准备一棵白菜，只用白菜叶来烹饪，白菜帮口感会差一些，可以做成醋溜白菜，剩下的白菜叶用来吃小火锅，把白菜叶清洗好之后控干水分，再切成小块备用。③再准备一下调味品，把大葱斜刀切成小块，然后把生姜去掉皮切成细丝，再准备好的洋葱清洗好，把外面的硬皮去掉之后再切成细丝备用。④食材全部准备好了之后，在三禾双耳汤锅里面倒入植物油，加热到六成热，放入葱姜爆香，然后放入洋葱继续煸炒，炒的过程中要加入生抽和甜面酱，煸炒出洋葱里面的香气，然后加入足量的清水。⑤先把水烧至半开状态，这时放入丸子和玉米粒开始煮，一直煮十几分钟，把丸子煮熟之后再放入白菜叶，白菜煮的时间不需要太长，大概一分半钟就可以了。⑥食材全部熟透了之后就可以开始调味了，在菜品里面加入少许盐，再放入少许鸡精搅拌均匀，这样一道非常好吃的小火锅就做好了，趁热把它舀入碗中来吃，味道相当不错，一点都不比外面卖的火锅差，喜欢就出来试试吧！做小火锅的时候，调料完全可以根据自己的喜好去选择，另外也可以放入花生酱以及韭花和豆腐乳，来调配一个酱汁，这样蘸着来吃口感会更好。用三禾双耳炖锅非常方便，而且是木质的把手，不用担心烫手的问题，如果你也想在家烹饪，不妨也用这个锅来试试吧。￥三禾小清新不粘锅汤锅双耳炖锅电磁炉通用炖汤煲汤火锅家用燃气淘宝旗舰店￥购买这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会分享美食的制作方法和烹饪技巧，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和

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