“我发现我对花生酱成瘾了。每天要吃两到三片花生酱三明治，最多的时候一天可以吃掉六份。如果有天没有吃它，晚上我会感觉到恶心，这是戒断反应吗。”
一家美国铁人三项爱好者交流中心里面，joe向自己的同伴求助。
听到“花生酱”接受joe求助的同伴原本疲惫而颓废突然闪过了一次亢奋的光芒，“什么？花生酱，我已经一个月没有在我家里看到它们了。”
最主见的吃法是和果酱混合在一起用面包夹起来。为了不使用“花生酱果酱三明治”这个冗长的称呼。爱好者们给他起了一个亲昵的小名“PBJ”(PeanutButterjelly)。类似于没有保定人会把驴肉火烧的名字念全。
对于平均一生要吃三千多份PBJ三明治的美国人来说，这无疑节省了巨量的念名字的时间。
熟悉PBJ三明治是深入美国饮食文化最快的途径。就好像是和一个京津地区的食客提起来“馒头麻酱蘸白糖”。
这种巨量的热量炸弹往往是朴实无华地用主食包裹了象征本地食物灵魂的酱料，却又因为外表不易接受而缺少大量传播，在外地不为人知。
但外人只是听说过就经常能够迎来本地食客赞许的目光，若是能说点门道出来，至少在“吃”的问题上他再也不会把你当外人。
光是和PBJ有关的法定节日就有三个，分别4月2日的"花生酱与果酱三明治日"，1月24日的"全国花生酱日"，后来他们还觉得不过瘾，干脆把整个十一月都定为"花生酱爱好者月"。
热量完全不构成拒绝他的理由，甚至它成为了NBA更衣室里面最流行的小吃。
为了满足各个大牌球星各不相同的要求，凯尔特人队的习惯三明治被装到了袋子里然后贴上标签："S"是草莓，"G"是葡萄，"C"意味松脆。而在密尔沃基雄鹿队，三种面包五种果酱和三种花生酱被提前摆到更衣室不同的盘子里面以自助餐的形式被提供。
只能满足一类人的大众饮食是完全不够格的。人与人的讲究完全不同，老派的京油卫嘴吃馒头片夹麻酱的时候，北京流派的讲究馒头片要热最好是炸过的，天津人要的是冷馒头，为了不破坏麻酱和白糖在嘴里形成的触感的结构，好吃到白砂糖在麻酱之间令人惊喜沙沙的口感。
人类追求美食的形式总是相似的，尤其是在对待挚爱的食物时全世界人都会表现出来相似的苛刻。
在东海讲究的是花生酱要顺滑，而西海岸的人则喜欢吃到坚果碎的惊喜。大多数男性则会喜欢更加厚重的口感。至于果酱的搭配，绝大数人心目中除了草莓酱都是异端。在理论里最完美的花生酱与果酱和面包的厚度配比是该比率为1:0.6:0.3:1。
对于那些爱花生酱爱到疯狂的人，融合了果酱的花生酱成为自己最后最为轻松便利选择。成了在坚守自己热爱的本质中追求最为丰富的变化的一种选择。
如果有人问到，怎么接受如今调味花生酱带来的丰富变化的话。
只有最爱PBJ才会说出来自己心中标准答案。"能够接受这变化还有丰富的可能性，才是热爱里最重要的一部分。"
（bissfu花生酱，来看看我们为您准备的三十多种口味都是哪些）
▲点击购买
今日互动
你有哪些冷门的热爱？来评论区聊一聊吧！
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
联系电话：