花生酱小酥饼
这款花生酱小酥饼是我在原配方的基础上增加了烤香的花生粒,而且将黄油换成了花生油,所以花生味是超浓郁的,微微有些咸口,吃起来不会觉得太甜腻。饼干的个子不要太大哦,一口一个吃起来更惬意。
原料:花生油、低粉、鸡蛋、糖、花生酱、小苏打、花生碎。
做法步骤:
第1步、将油倒入容器中,加入糖。
第2步、用打蛋器打发至油和糖混合。
第3步、加入打散的蛋液,用打蛋器打至糖融化。
第4步、加入花生酱搅打均匀。
第5步、将小苏打和低粉混合均匀。
第6步、将低粉筛入花生酱中。
第7步、用刮刀将面粉和花生酱拌匀。(搅拌至没有干粉即可,无需过多搅拌)
第8步、加入适量花生粒。
第9步、将花生粒和面团拌均匀。
第10步、取适量大小的面团团成球状,排入烤盘,入烤箱中层度烤20分钟左右。
来自美食天下温暖sunny的作品。