自制手撕面包，配上花生酱，太美味了
提到手撕面包相信大家都不陌生，尤其是像我这样的吃货，几乎每周都会买手撕面包。有时早上忙着去上班，来不及做早餐，直接一个手撕面包搭配牛奶，管饱又方便。另外携带也方便，比如装几个在包包里面，下午工作休息的时候，可以即使的补充能量。现在有各式各样可爱的手撕面包，外形上就很吸引人了。
想吃手撕面包不一定非去买，自己在家里就可以做，只要会一点点烘焙知识，就可以轻松的学会。今天分享的手撕面包还加了花生酱，花生酱是花生油提取出来的，它的质地细腻，有浓郁的花生香味，可以当作调味料，也可以作甜饼，包子等配料。花生酱一般分为咸，甜两种口味，选择上比较自由。
加了花生酱的面包吃起来更加有营养，满满的花生香味。这道手撕面包做出来的面积比较大，全家人来吃一顿都够了，实在是太过瘾了。至于具体的做法简单易学，只要准备好食材，一个烤箱就能搞定了。至于详细的做法，可以记下来，这样能起到参考的作用。
菜品：花生酱手撕面包
配料：高筋面粉克，黄油20克，蛋液45克，盐1克，糖30克，牛奶克，干酵母粉3克，花生酱适量
烹饪步骤：
1、需要的材料都买好，其实也不是很多，也都是平时常见的。准备一个干净的和面盆，里面必须是无水无油的，而且最好大一点，这样和面的时候能更加宽敞。等到和面盆准备好之后，放入适量的高筋粉、蛋液、细砂糖、牛奶、干酵母粉和盐。
2、这些食材都放入和面盆之后，要开始搅打，将面糊搅打到细腻有弹性的程度，搅打到这个程度时再将软化后的黄油放进去。黄油可以放在室温下软化。
3、黄油加进去之后还是继续的搅打，搅打出能撑出来薄膜的程度，就是图片中的这样。
4、最后揉好的面团要放在一边，直接室温下发酵就可以了。
5、发酵好的面团排气，再分成4份，然后是分别搓圆，搓好的小面团继续松弛十分钟。
6、取其中的一个小面团，直接将面团擀开，上部分挤上适量的花生酱，下部分就做成细条的形状。
7、然后从上到下的卷起来。
8、这样面包胚就做好了，直接放在圆形的模具里面，还是继续的发酵。等到面包胚发酵好之后，上面刷上一层蛋液。最后是放入烤箱，需要设置合适的时间和温度，直接将面包烤好。等到面包烤好之后取出来，金灿灿的颜色，可以撕开了吃，吃起来也是特别软，还有一丝丝的甜味。
烹饪贴士：
1、烤箱如何用很关键，需要掌握好，这样才能正确的操作和使用。
2、吃不掉的面包可以密封保存起来，放在保鲜袋子里面，袋子的口要扎紧，不然面包会变硬，这样吃起来的口感也会下降。
3、现在的气温还是比较热的，所以面团放在室温下发酵就可以了，发酵的时间与温度也有关系。
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