#夏方养生指南#
花生又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果。花生既可以当作下酒菜或者用来榨油，还可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
日常生活中，花生是很常见的一种食物，它的吃法更是层出不穷，生吃花生、水煮花生、油炸花生、五香花生、凉拌花生米、花生酱、花生碎……上至五星级饭店，下至路边小饭馆，都有花生的“一席之地”。
与此同时，花生的营养价值很高，素有“长寿果”的美誉，具有一定的降低血脂、降低胆固醇、降低血压、增加冠状动脉流量、安神、抗炎、抗氧化、益智健脑等作用。不过，花生油脂含量高，患有胆囊疾病的人不宜食用；花生可促进凝血，如果有血栓性疾病或血液黏稠的人不宜多食。
01早起空腹吃几粒花生，坚持数月，3个好处或许“不请自来”
1.心脑血管系统更加健康
现代医学研究发现，花生中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，这些营养素的摄入有助于抑制体内甘油三酯的水平，从而可以降低动脉硬化、脑中风等疾病的发病几率；
2.提高智力
花生中富含有助于智力发展的不饱和脂肪酸，以及赖氨酸、谷氨酸以及天门冬氨酸等，这些氨基酸都是有利于脑细胞发育的营养物质，不仅可以增强记忆力，还有助于延缓大脑功能衰退，所以适当的吃些花生，对于智力发展是有一定辅助作用的；
3.健脾养胃、补气血
早晨起来空腹吃几粒花生，能够起到一定的养胃作用，花生可以保护胃黏膜不受伤害，降低胃病的发生率，对于肠胃不太好或经常出现胃痛、腹胀的人来说，晨起后空腹吃几粒花生，可以帮助肠胃慢慢恢复健康。
另外，花生中含有丰富的铁元素，具有益气补血的功效，经常吃可以预防贫血，很多女性容易出现气血不足，体质虚寒可以适当的吃一些花生，如果不喜欢生吃，也可以放进稀饭里煮着吃。
02花生虽好，并不适合所有人
第一，对花生过敏者，许多过敏体质的患者如果进食了花生，会很敏感，可能表现为皮肤风团疹、皮肤瘙痒、腹痛、腹泻，恶心或者呼吸系统的病症上，如咳嗽、哮喘等；
第二，婴幼儿，对于吞咽功能发育尚不完全的婴幼儿来说，吃整粒花生容易呛咳，最好改成花生酱的食物；
第三，肥胖或超重人群，花生中的热量、脂肪含量都很高，吃多了容易发胖，而肥胖或超重人群不宜多吃花生；
第四，胆囊切除者，由于胆汁对于脂肪的吸收和消化有着重要意义，人在进食后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利于消化，而胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
此外，糖尿病患者、血栓患者、痛风患者等，也不宜多食花生，但并非不能吃，少量多次食用还是可以的。
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