黄瓜别再拍着吃了,这样的做法更香更脆更好

盛夏时节又到了黄瓜大丰收的季节，黄瓜营养丰富，口感爽脆，价格低廉是深受人们喜爱的蔬菜之一。黄瓜的做法也多种多样，无论是烹炒，熬汤，还是凉拌都深受人们青睐。但在炎热的夏季，最受人们欢迎的吃法恐怕只有拍黄瓜了，撒上蒜苗，加点芝麻酱，再放点香醋那香辣酸爽的口感简直妙不可言。拍黄瓜固然好吃，但如果做不好可能不太入味哦，凉拌看似做法简单，但不是人人都能做出令人满意的味道哦。今天小溪就向大家推荐一种黄瓜的新做法，不拍也能凉拌，而且这种做法能更入味、更香、更脆、更好吃哦，快来看看具体做法吧。

食材：黄瓜1根

佐料：香油，盐，大蒜，花生酱，生抽，香醋，凉拌料

1、把黄瓜洗净在凉水里浸泡半个小时，捞出来刮成丝。

2、大蒜剥皮洗净，蒜臼里放入少许盐捣成蒜泥后，加入约20毫升生抽和适量香油搅拌均匀。

3、黄瓜丝上分别放上盐、凉拌料、香醋、花生酱，并把调好的蒜泥浇洒在上面搅拌均匀即可。

小贴士：1、黄瓜放凉水里泡一会会更脆。

2、捣蒜泥时蒜臼里放少许盐。