一道纯素的蒸菜，保留了时蔬的鲜美。它可以是一道懒人速成菜也可以是一道澎湃的年菜！搭配自制的蘸酱感觉又是一道无汤版的火锅挖(o^^o)
ByKongSunTsuann
用料
娃娃菜一颗纯素狮子头十颗粉丝1把生抽1大勺麻油半勺花生酱适量盐半勺素蚝油1大勺
做法步骤
1、娃娃菜分叶片洗净，顺便把粉丝用温水泡软。
、除了三样主材，其它的调料加适量水调和成一碗蘸料。
3、纯素狮子头置于度的油锅中炸5秒即刻捞起沥油。
4、电锅内胆铺上第一层：素狮子头第二层：粉丝第三层：娃娃菜（先小叶再大叶）
5、盖上锅盖点击煮饭键蒸煮40分钟左右！
6、叮！时间到把内胆取出将菜品扣放在一个直径稍大的盘中。（如果怕失手就依序放入盘中吧……）
7、粉丝和娃娃菜可以蘸酱吃，像是在吃无汤版的火锅^-^
8、花生口味的蘸酱。
小贴士
这道菜有易消化的粉丝作主食，清爽鲜美的蔬菜富含纤维，更有Q弹有嚼劲的纯素狮子头提供丰富的蛋白质！懒人的伙食也可以很健康！
娃娃菜的营养功效
1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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