白癜风专家问诊百姓放心 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1720988605973694298&wfr=spider&for=pc大脑最爱的食物，原来不是核桃，第1名竟是它网友：真没想到啊前几天看了一篇科普文章，写得挺有意思的，主要写健脑益智的食物，而且还排列出了效果最好的10大食物，从第1名开始分别是花生、鱼肉、鸡蛋、核桃、南瓜、海带、葵花子、香蕉、牛奶和芝麻。这个顺序着实让我很意外，一提到补脑，大家是不是首先想到核桃？我也不例外，实际上核桃只排名第4，第1名的竟然是花生，网友也纷纷留言：真没想到啊。花生也被人们称为“长生果”，有很高的营养价值，经常食用花生，可延缓衰老，健脑益智，润肺止咳等，是老百姓喜欢的传统食物之一。花生的锌元素含量比较高，可促进小朋友大脑发育，延缓人体的衰老；还含有十多种人体所需的氨基酸，像赖氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸都能帮助大脑发育，同时增强大脑的记忆能力。花生的吃法多种多样，比如油炸花生米，花生米打豆浆或是米糊时候加一点，煮粥煮米饭的时候加一把，而且花生的价格也不贵，平时不妨多给家人吃点。花生的热量比较高，早餐食用其实更好，家里有一罐花生酱，想着抓紧时间吃掉它，别过期了，于是做了这款花生酱发面饼，烙好后刚出锅，就迫不及待的尝了一个，真是太香了，下面把具体做法分享给大家。所用食材：中筋面粉克，温水克，白糖少许，酵母2克，花生酱适量，植物油制作步骤：1、不烫手的温水放入碗中，加酵母粉搅拌均匀静止一会，先激发酵母的活性。2、面粉中加少许白糖，边倒入碗中的酵母水，边用筷子搅拌成絮状，然后再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。3、待面团发酵至2.5倍大，拉开看看里面有明显的蜂窝状，就是发酵好了。4、花生酱是超市买的，这种瓶装的，在调料区都有卖的。5、把发酵好的面团反复揉搓排气，搓成长条状，切成8个小剂子，再分别搓圆。6、取一个小剂子压扁，用擀面杖擀成小饼，放入1汤匙花生酱，像包包子一样包好，并收紧收口。7、封口朝下压扁，一个小饼就做好了，依次把其他的小饼都做好。8、平底锅烧热，刷植物油，放入小饼，小火烙制，待两面微微发焦熟透即可，中间记得翻面，别烙糊了。烹饪小贴士：1、酵母事先放在温水里，静止一会有助于激发酵母的活性，和面的时候加少许白糖可以帮助快速发酵。2、如果您不喜欢花生酱，可包入各种果酱、红豆沙等其他馅料。3、烙饼时候要小火，不然很容易烙糊，里面还没熟透。原创作品，严禁盗用，盗用必究！
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