白癜风怎样防治 http://m.39.net/news/a_5688233.html花生是坚果，大家都比较喜欢，平时也作为零食。花生还是植物油的原料，可以做花生酱，凉拌菜，花生又叫长寿果，养非常丰富。每克花生含有蛋白质是鸡蛋的1.5倍到两倍，赖氨酸比大米和小麦面粉高出很多，花生里面有不饱和脂肪酸对心脑血管和智力发育都有很好的作用。不饱和脂肪酸加热后变饱和脂肪酸相当于吃了肥肉，所以对于熟花生要控制量，不然容易增加脂肪。花生的加工方法有哪几种的？哪种更好呢？第一是水煮花生，加工比较简单，基本上大部分的营养成分保留下来啦。第二是炸炒花生，这种经过高温油炸的食物，它的维生素和蛋白质都会被碳化，营养价值很低，而且含油很高，对身体没有什么好处。第三是腌制的五香花生，腌制后花生里面含盐和其他的添加剂，脂肪含量和盐含量很高，蛋白质含量会降低，高血压患者需要低盐的饮食的不能吃过量。所以说保留营养成分最全的应该是水煮花生，水煮花生虽好，但有些人是不宜吃的。第一高脂血症者。熟花生的脂肪含量很高，这类人吃会增加血脂。第二是脾虚便溏者。像有肠炎，痢疾，消化不良的脾虚腹泻的人食用花生之后会加重病情，加重腹泻。第三血淤肿者。如果本身身体出现了血瘀，吃了花生反而更不利于化瘀消肿。第四是胆囊切除者。花生需要胆汁来帮助消化，胆囊切除的胆汁不能储存会增加身体负担。花生浑身都是宝，不光花生仁营养丰富，花生红衣皮具有促进骨髓造血，增加血小板质量，增强毛细血管收缩的功能。还能够防治贫血，出血凝结都有很好的疗效。一般花生的皮衣有三种颜色，红色，紫色和白色。我们说的皮红衣基本上是指红色花生皮。紫衣和白衣这种功效相对于弱。这种食疗并不是马上见效，要坚持吃几个月以上。花生壳洗净还可以用来泡水，美容养颜，延年益寿。花生储存不当容易生长黄曲霉素，是一种剧毒，能够致癌。吃到发苦的要马上吐掉漱口。在保存花生的时候有一个小方法就是把先把花生彻底晒干，然后和干辣椒或者是花椒一起装到袋子里密封起来，放到干燥通风的地方。加辣椒或花椒起到防虫防霉防潮的作用，这样保存的花生粒可以保存将近一年左右。
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