由于花生和花生酱通常不含omega-3脂肪,生产商有时会在其中添加omega-3,以提高健康效益。其中一个品牌的花生酱中含有添加EPA和DHA的omega-3,这不会改变口味。如果你的花生酱中添加了omega-3,瓶子上就会写着。
常规的花生酱:仅仅因为普通的花生酱不含omega-3脂肪酸,并不意味着它就是一种糟糕的食物。你可以从花生酱中获得纤维、维生素、矿物质和有益于心脏健康的不饱和脂肪。此外,如果你经常吃油性鱼类或服用omega-3补充剂,你不太可能缺乏omega-3,所以你不必特别担心寻找一个强化omega-3的品牌。
花生酱是目前比较流行的一种调味品,主要是用花生制作而成。花生酱中含有大量的蛋白质、钙离子、铁离子等矿物质,还有维生素b族、维生素e等营养成分。适量的吃一些花生酱可以有效的营养神经病,起到抗氧化的作用,能够延缓皮肤和机体的衰老,并且起到一定的降血压、降血脂的功效。其中的钙离子还可以促进血红蛋白的生成,改善贫血的症状。但是因为花生酱中含有大量的胆固醇,所以不建议吃的特别多,防止造成肥胖。