花生酱香饼
这款“花生酱饼干”是用自己做的花生酱,制作而成。花生酱就是把熟花生打碎研磨成粉,用花生油调制而成,香味浓郁。用这种方法做的花生酱也可以用来做中餐的酱料。
原料:花生、面粉、花生油、白糖、泡打粉。
做法步骤:
第1步、把花生米烤熟、去皮。
第2步、放入料理机打碎研磨。
第3步、把研磨的花生粉放入盆中。
第4步、加适量花生油拌匀。
第5步、放入白糖。
第6步、加入面粉、泡打粉。
第7步、和成软面团。
第8步、均匀下剂,装盘。
第9步、用叉子按扁。依次做完。
第10步、放入烤箱度中下层烤制12分钟,然后再移至中层烤5分钟。
第11步、取出晾凉。即可食用
小贴士:
1、喜欢细一些的花生粉,就多研磨以会儿。2、也可以用芝麻油或玉米油调制。
来自美食天下馋嘴乐的作品。