花生酱酥饼
By食·色
花生酱+花生油=超浓郁花生香。没有糖粉，用了白砂糖，本是入口即酥，却又在酥后留下些许颗粒感，花生浓香，谁吃谁胖。。。。
原料：花生酱、花生油、白砂糖、泡打粉、小苏打、中筋粉。
做法步骤：
第1步、用料：柔滑花生酱克，花生油55克，白砂糖45克，泡打粉1克，小苏打1克，中筋面粉克。
第2步、将花生酱，油，糖倒入大碗，用刮刀画圈搅拌均匀。
第3步、面粉、泡打粉、小苏打混合，筛入碗中，用刮刀搅拌成团。
第4步、取出，放在案台上叠压几次。
第5步、放在保鲜膜上，擀成0.8厘米厚的面片。
第6步、用饼干模切成圆片，取走圆片，将剩下的边角聚拢，再次擀片切割，直至面团用完。
第7步、烤盘垫烘培纸，把切小块的花生饼放在烤盘上。
第8步、放入预热好的烤箱，上下火度，烘烤25分钟。最后10分钟调低温度10度，避免饼干底部上色太深。
第9步、出炉。放凉。
小贴士：
没有花生油可以用其他植物油。饼干切割大小可以随喜好调整。烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
来自美食天下食·色的作品。
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