花生酱芝士酱腿华夫饼
By食·色
在芝士花生酱夹心的华夫里再加上一片酱火腿奶香与坚果香中又多了一份肉味儿芝士包装上写着马苏里拉芝士片，还以为可以拉出长长的丝，切开来却并不见丝。或许应该放多点？
原料：中筋粉、鸡蛋、橄榄油、牛奶、细砂糖、盐、酵母、芝士片、花生酱、酱火腿。
做法步骤：
第1步、面团：中筋面粉g，鸡蛋1个，橄榄油10g，牛奶20g，细砂糖6g，盐2g，酵母2g。
第2步、把所有面团料倒入大碗混合。
第3步、揉成光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏发酵一夜。
第4步、第二天取出，面团发酵至两倍大，回温约1小时。
第5步、将面团排气，切成8等份，滚圆，室温盖保鲜膜松弛半小时。
第6步、馅料：芝士片2片，花生酱40g，酱火腿56g。
第7步、将每片芝士切成4块，酱火腿切薄圆片，备用。
第8步、取一块面团按扁。
第9步、放上芝士和花生酱。
第10步、再放上火腿片。
第11步、将面皮边缘向中间收拢。
第12步、捏紧收口。
第13步、收口向下放置。备用。
第14步、华夫机预热。
第15步、将面饼放在华夫机中央。
第16步、盖上盖子，加热2-3分钟。
第17步、揭盖，表面金黄。
第18步、出锅，置晾架上晾至温热后食用。
小贴士：
1、芝士可以是随便什么芝士，馅料的用量可以根据自己喜好酌情增减。2、包的时候需注意捏紧收口，以防烤的时候露馅。
来自美食天下食·色的作品。
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