家里有孩子的妈妈，真是辛苦，为了给孩子做一顿营养又美味的早餐，五点就早早的起床。做了两三个小时的早餐，可是孩子却不是特别爱吃，可能吃两口就不吃了，甚至有时候一口也不吃。于是乎，如何做出营养美味，还让小朋友爱吃的早餐，成为了妈妈们关心的事情。河北90后宝妈的早餐，在朋友圈火了，营养均衡味道好，比牛奶强！我朋友圈有个河北宝妈，今年孩子刚上幼儿园，她儿子特别挑食，每天为了孩子的早餐可谓是想尽了办法，有一天她在朋友圈说，她自己做了一道猪排鸡蛋三明治，孩子非常喜欢，一口气连吃了两个，我试着跟她的教程做了一下，还别说，我家孩子也非常喜欢，并且一份三明治，谷类蛋类肉类都齐全，在营养方面也是非常合理的，感兴趣的朋友快来看看这道菜是怎么做的吧！
猪排鸡蛋三明治
By老方小雨
配料：
猪肉克、鸡蛋2个、奶酪2片、香菜少许、芥花油适量、花生酱适量、葱姜少许、料酒2汤匙、白糖1小勺、食盐1/2小勺、鸡粉1/2小勺、家乐海味点蘸鲜露1汤匙
烹饪步骤：
1.准备好所有食材
2.猪肉洗净沥干切块
3.将两面用敲肉锤敲松散敲簿
4.加入葱姜、食盐、白糖、鸡粉、料酒和少许海味点蘸鲜露
5.抓匀后腌制15分钟左右
6.将腌好的鱼片两面均匀拍上玉米淀粉备用
7.吐司片放入生菜和芝士备用
8.锅热倒油，将鸡蛋敲入心型模具中煎制金黄，放至芝士上
9.留底油放入猪排
10.煎制两面金黄关火
11.将煎好的猪排放至另一片吐司的生菜上
12.挤上适量花生酱
13.再将三片吐司合起来就OK了
烹饪小贴士：
1、补充蛋白质和脂肪酸为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2、补肾滋阴猪排性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。3、煎鸡蛋的功效包括清热解毒、润肺利咽、延缓衰老、保护肝脏。因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质，当身体肝脏方面有损失的时候，这些蛋白质就能够达到较好的修复作用。另外，蛋黄中含有的一些成分也能够帮助肝细胞的再生，从而很好的增强身体的代谢，以及免疫的能力。
这样的早餐你学会了吗，还有没有这样简单又营养的早餐做法呢？
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