食用花生减肥也有一定作用,营养专家发现,优质花生富含大量单不饱和脂肪酸,可燃烧有害胆固醇,降低高血脂;花生含有有益的纤维素,有清除肠内垃圾的作用,不会引起肥胖。另外,食用花生和花生酱很容易有饱腹感,可以控制食欲,非常适合懒人瘦身时使用。花生是一种很好的减肥方法,如果想吃花生,最好的方法就是用煮熟的花生。不过不要吃炸、炸过的熟花生。
花生营养丰富,富含多种维生素、卵磷脂、蛋白质、棕桐酸等。在花生中用油煎、炸或爆炒,会破坏富含维生素E和其它营养物质,而水煮花生对花生的损伤更小。水煮花生很清爽,水煮花生可以保留原花生中原有的植物活性成分,如植物甾体、皂角苷、白藜芦醇、抗氧化剂等,对预防营养不良、预防糖尿病、心血管、肥胖等有重要作用。
花生这样做家人都爱吃：
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