花生酱曲奇
原料：葵花籽油、细砂糖、花生酱、低筋粉、小苏打、鸡蛋、花生碎。
做法步骤：
第1步、花生提前烤熟，去皮，切碎或者用擀面杖擀碎备用。
第2步、将葵花籽油和细砂糖放入盆中，用蛋抽搅匀。
第3步、加入鸡蛋，搅拌至砂糖融化。
第4步、加入花生酱，拌匀。
第5步、筛入低筋粉和小苏打粉，用刮刀拌至看不到干面粉。
第6步、加入花生碎拌匀。
第7步、取10克的面团，先攥紧，再搓成圆球。
第8步、放入烤盘中，用叉子按压出花纹。
第9步、放入预热好的烤箱中，上下火，度，烤15分钟左右。
小贴士：
没有葵花籽油用花生油更香。花生酱选择原味的，即没有加糖加盐的。
来自美食天下悦悦玉食的作品。
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