陆续还会更新各种酱料配比
轻食做法
夏天来临前大家一起变瘦吧
用料
酱料 12种
轻食酱料的做法
千岛酱
千岛酱:熟鸡蛋1/4个酸黄瓜:5g红彩椒:3g洋葱:5g青椒:3g
番茄沙司:15g蛋黄酱:50g辣椒籽:1g盐:0.5g做法:
将前5个切碎后把所有材料放入盆子里混合搅拌均匀即可主要用途:
略带酸咸口感适合搭配蔬菜、肉、蛋以及奶酪制品轻食酱料的做法步骤1
蕃茄酱
蕃茄酱:大蒜:1粒洋葱:15g罗勒叶:3g新鲜番茄:40g橄榄油:10g
盐:1g黑胡椒:0.2g文本
番茄沙司:5g
做法:
将大蒜切末，洋罗勒叶切碎，新鲜番茄底部用刀画十字用开水烫一下去皮切碎和罐装去皮番茄一起放入破壁机打成酱后倒出备用，橄榄油加热放入大蒜末炒香再加入洋葱碎炒熟后改小火加入准备好的酱一起煮沸后加入罗勒叶，最后加入盐、黑胡椒、番茄沙司调味即可出锅主要用途:适合意大利面轻食酱料的做法步骤2
酸奶蓝莓酱
丘比沙拉酱15g酸奶:50g蓝莓:4g
做法:
蓝莓切碎，将所有材料混合到一起用料理棒打碎搅拌均匀即可主要用途:适合减肥沙拉轻食酱料的做法步骤3
鱼露酸辣酱
泰国鱼露15g
米醋12g牛排蘑菇
泰式甜辣酱20g
香油1g番茄酱
水60g辣椒仔2滴意式油醋
操作:
将鱼露、白米醋与甜辣酱混合均匀后加入香油、水、辣椒仔搅拌
均匀即可早油西
用途:适合冷菜轻食酱料的做法步骤4
塔塔酱
塔塔酱(保质期:冷藏3天)
蛋黄酱g/水瓜榴50g/酸黄瓜50g/意大利芹2g/小干葱2g/檬汁10g
做法：将所有需要切的材料全部切好所有材料一起搅拌均匀
用途搭配:炸鱼薯条，海鲜类轻食酱料的做法步骤5
蜂蜜芥末酱
蛋黄酱30g丘比沙拉酱10g蜂蜜8g柠檬汁5g盐0.5g芥末酱0.5g所有材料搅拌均匀轻食酱料的做法步骤6
芥末花生酱
甜味花生酱:松子5g蒜2.5g花生酱30g白醋2.5g蜂蜜5g柠檬汁2.5g黑胡椒碎0.2g盐0.3g纯净水1.5g做法:
1:将松仁放入平底锅中炒香后盛出碾碎，将蒜切成末
2:将除水外的所有材料全部放一起搅拌匀，最后按需求加入适量的水调配好酱汁的粘稠度即可
用途:适合早餐。轻食酱料的做法步骤7
意大利青酱
准备食材:
帕玛森奶酪g松子60g蒜2瓣
罗勒叶g
牛油果油(橄榄油)g盐一小勺
做法:帕玛森奶酪放小美料理机10秒，速度10.加入松子、蒜、罗勒、牛油果油、盐，20秒速度7。盛入密封罐，一个月内吃完。放意大利面，面包片怎样都好吃!轻食酱料的做法步骤8
酸奶酱
1全蛋液40g酸奶50g玉米淀粉20g
小奶锅放酸奶g白糖40g淡奶油40g加热到冒泡泡放入1全部食材一边加热一边搅拌至粘稠可以做紫米三明治轻食酱料的做法步骤9
牛排蘑菇汁
适合牛排的蘑菇汁:黄汁粉30g水g蒜2.5g洋葱10g蘑菇g红葡萄酒30g黄油3g
1、开火将姜黄粉和水一起倒入锅中一直搅拌至煮开，煮开后转小火煮2分钟倒出备用
2、蒜和洋葱切碎，蘑菇去根切碎，热锅倒入少许橄榄油，放入蒜和洋葱炒香后加入蘑菇炒透，在倒入葡萄酒收一下，将准备好的1部分倒入烧开最后加入黄油搅拌均匀即可出锅轻食酱料的做法步骤10
牛油果酱
牛油果酱:牛油果:1/8个柠檬汁:6g纯牛奶:50g橄榄油:25g蜂蜜:2.5g蛋黄酱:50g
做法:
牛油果切碎，将所有材料全部放一起搅拌均匀即
主要用途:适合健康沙拉轻食酱料的做法步骤11
油醋汁
油醋汁：蒜泥2g洋葱5g橄榄油3g芝麻香油1g柚子醋/黑醋10g蜂蜜5g淡口酱油15g熟白芝麻1g搅拌均匀即可
主要用途：和美乃滋一样是沙拉酱的两大王牌，适用于蔬菜、肉、蛋、和奶酪制品轻食酱料的做法步骤12
黑胡椒汁
黑胡椒汁橄榄油:0.5g蒜:2g
黑胡椒粉:1.5g黑胡椒酱:15g蚝油:4g水:75g
做法:
蒜拍碎，热锅放入少许橄榄油，加入蒜和黑胡椒粉炒出香味，再加入黑胡椒酱、蚝油小火炒匀后加入水，中火熬5分钟，放凉后倒入破壁机中打碎即可
主要用途:
适合牛排、意面轻食酱料的做法步骤13
酸咸芝麻酱
松子5g蒜2.5g花生酱30g白醋2.5g蜂蜜5g柠檬汁2.5g黑胡椒碎0.2g盐0.3g纯净水1.5g做法:
1:将松仁放入平底锅中炒香后盛出碾碎，将蒜切成末
2:将除水外的所有材料全部放一起搅拌匀，最后按需求加入适量的水调配好酱汁的粘稠度即可
用途:适合早餐。轻食酱料的做法步骤14
香橙酱:橙子一半柠檬汁2.5g大藏芥末1.5g橄榄油17.5g盐0.5g
白胡椒粉0.2g蛋黄酱5g蜂蜜2.5g做法:
1:将1表面擦一层皮下来后挤出橙子汁
2:再将所有材料放进破壁机中打均匀即可
用途:适合水果海鲜沙拉。轻食酱料的做法步骤15
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