材料：去皮熟紫薯克，清水克，面粉克，酵母5克
制作过程：
1.紫薯洗净，上蒸锅蒸熟，加适量的凉水打成紫薯糊；
2.紫薯糊、面粉、酵母，同入一盆揉成面团，进行基础发酵15分钟；
3.面团取出擀成薄厚3、4毫米的长方形面片；
4.花生酱均匀地涂抹上，可以撒少许盐折叠好；
5.紫薯发糕放屉布上，盖上盖子，进行二次发酵8分钟；
6.开大火，上汽后转成中火，蒸30分钟左右，关火后焖5分钟再揭盖。
材料：黄豆3/5杯，花生米2/5杯，清水适量
制作过程：
1.黄豆和花生米泡凉水；
2.将花生的红衣剥掉，继续泡；
3.泡发好的黄豆花生米倒入豆浆机中，加水量毫升；
4.选择“免滤豆浆”程序，20分钟，香喷喷的花生豆浆做好啦！
材料：南瓜，排叉，植物油，姜末，盐，温水面团
制作过程：
1.先用温水和一块面，盖湿布饧饧更滋润；
2.南瓜擦粗丝，少许盐腌5分钟；
3.炒锅加热加油，姜末煸黄出香味；
4.南瓜攥干切短，将晾凉的姜油倒入其中，将排叉用手压碎后倒入南瓜馅中，搅拌均匀，少量加盐；
5.饧好的面团擀圆皮，馅儿放在皮中间，包成小饺子；
6.平底煎锅中倒少许油，饺子码入锅里，待饺子底被煎得变硬后，加入热水，水量到饺子肚子处就可以，转小火盖盖子，焖5分钟左右，待饺子底变焦黄时可出锅。
材料：牛腱子1公斤，大葱半根，桂皮一块，花椒，酱油，料酒，盐，大蒜数瓣，香叶两片，葱花少许，白菜，
制作过程：
1.牛腱子切成大块，泡水10分钟；
2.牛腱子入电饭煲，调料、香料全部入锅中，加够足够量的水煲制1个半小时；
3.第二天早上，打开饭煲盖，香气扑鼻，开始做早餐；
4.炒锅炝葱花出香味，入白菜丝翻炒变软，加入牛肉汤、热水，适量加盐；
5.汤煮开后，放入面条，煮熟捞出即可，把牛肉切片食用。
材料：低筋面粉55克，60克带壳鸡蛋4个，蛋黄用白糖10克，蛋白用白糖30克，玉米油30克，牛奶35克，木瓜果酱
制作过程：
1.蛋白、蛋黄分离，蛋白入无油无水的打蛋盆中；
2.蛋黄中加入白糖，搅打均匀，倒入玉米油，继续搅打，直到玉米油与蛋黄混合均匀；
3.加入牛奶，搅打均匀；
4.筛入面粉，搅拌均匀无干粉，中速将蛋白打出粗泡后，倒入8克白糖，打至明显有阻力；
5.取三分之一的蛋白糊入蛋黄糊中，用从下向上的翻拌方式混合均匀；烤箱预热，度；
6.混合好的糊糊倒回到蛋白糊盆中，翻拌混合均匀；
7.蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘中，表面刮平，轻震将气泡震出；
8.送入预热好的烤箱中层，度，上下火，25分钟左右，
9.蛋糕片烤好后，将油纸撕开，晾到手温时，将木瓜果酱铺抹在蛋糕片上，将蛋糕片卷起来，用油纸包好，入冰箱冷藏30分钟以上切块食用。
材料：猪肉馅克，韭菜一把，生抽，酱油，盐，面粉克，凉水克，虾皮、紫菜、香菜、醋
制作过程：
1.面粉加1克盐、凉水，入盆揉成面团，然后蒙上保鲜膜饧着；
2.猪肉馅里加凉水打成糊状、再加入生抽、盐搅拌入味儿；
3.用压面机压出馄饨皮，韭菜切碎末，放入肉盆中混合均匀，开始包馄饨；
4.将撕碎的紫菜，小虾皮、香菜段、生抽、放入碗中；
5.水开将馄饨下锅，煮熟的锟饨和汤舀入碗中！
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