花生酱饼干
花生酱小饼干，做起来很容易，是下午茶的首选小点心！如果喜欢花生口感更强烈的，可以选择有花生颗粒的花生酱。（分量大概做出50多块小饼干）
原料：低筋面粉、鸡蛋、黄油、花生酱、木糖醇。
做法步骤：
第1步、黄油室温软化后加入木糖醇，用电动打点器打到顺滑
第2步、加入10G蛋液，然后继续搅拌均匀
第3步、将黄油鸡蛋搅拌物搅拌到体积蓬发，有点蓬松为止。
第4步、加入花生酱，然后搅拌均匀
第5步、加入低筋面粉，用橡皮刀搅拌均匀
第6步、用手搓成长条，圆形长方形都可以，然后用保鲜膜包好。放入冰箱冷冻室（冻冰块的那一层）冻1.5小时以上，冻硬为止
第7步、将冻硬之后的饼干条切成0.8CM的片，放入预热好的烤箱。°烤10-15分钟。
第8步、烤到体积微微鼓起，表面焦黄就可以了。
小贴士：
因为饼干体积会膨胀，所以在烤之前放烤盘的时候尽量留一些间隔
来自美食天下兆佳笑笑的作品。
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