花生酱和香蕉的搭配可是太经典咯,这次做个不一样的变化。蛋糕体加了香蕉块更润,加了花生仁增加了脆脆的坚果口感,加了浓郁的花生酱增香,Topping切了香蕉薄片烤完之后香甜,真的是超好吃的!喜欢这个搭配的一定不要错过!
配料(6个纸杯)
60g白砂糖,g低筋粉,3g泡打粉,1g小苏打,1g盐,50g花生酱,1个大号鸡蛋,30g花生油,65g牛奶,花生碎40g,香蕉一根
步骤
预热烤箱摄氏度
大碗中混合白砂糖、低筋粉、泡打粉、小苏打以及盐,加入花生酱搅顺滑;加入鸡蛋和植物油,搅打至刚好无干粉。
然后慢慢地加入牛奶,变倒入边搅打至均匀,搅打好的面糊状态是比较稀的,香蕉切一半切块加花生仁一起拌入面糊。
加入纸杯八分满,剩下一半香蕉切薄片铺在上面,烘烤14分钟即可。取出放凉,根据烤箱和烘烤状态自行调节时间。