花生的4种做法,方法简单,下酒,当零食两不误,你值得拥有!
花生是我们很多人都喜欢的一种小吃,许多人在喝酒的时候都喜欢备一点花生米当下酒菜,而花生米也是可以当做小零食的,比如花生豆,都是非常受人欢迎的,而且花生的做法也是非常多的,它的营养价值也非常高,花生外面的红衣可以补血,它本身的蛋白质也是极高的,那就跟大家分享4种花生的做法,非常的简单,当下酒菜,做零食都是很好的。
第一种糖霜花生。这种花生是比较甜的,我特别喜欢在追剧的时候吃。一个一个不停地吃。其实它的做法是非常简单的,首先我们先把花生洗干净,放在一边控干水分,之后把花生倒进炒锅里面,不要加油,干炒,炒好之后盛出来,在里面加入适量的清水,白糖,能看到糖色变成焦黄色的那种,把花生放进去,快速的翻炒花生,均匀的裹上糖色,出锅之前裹上一层生粉就可以了,非常的酥脆。
第二种酒鬼花生。这应该是很多酒鬼们非常喜欢吃的下酒菜了,但是大部分都是在外面买,其实我们在家里面也是可以制作的,把花生外面的红皮去掉,起锅烧油,放进去炸一下,接着捞出来,锅里留一点底油,放入花椒干辣椒段翻炒,我们可以很清晰的闻到香味的时候,再把炸好的花生放进去,再加入适量的盐,糖,如果觉得不够辣,其实也可以再加入一点辣椒粉,搅拌均匀就可以出锅了,吃起来特别的香辣。
第三种醋泡花生。其实我还是蛮喜欢这种做法的,因为醋有软化血管的功效,再加上花生米,可以降低血压,减少胆固醇的堆积,做法更是简单,首先把花生米放进锅里煮熟,不要去皮,准备一个小碗儿在里面加入酱油,醋,把它们搅拌均匀,当然大家如果感觉这样的不好吃,也可以根据自己的口味调整,但是一定不能少了醋,搞好之后把花生米放进去,淋一点麻油,让花生米浸泡入味,就可以吃了。
第四种花生酱。花生酱其实在我们国家吃的还不是很多的,尤其是在国外吃,但是在国内普遍是作为调味品了,不过我还是很喜欢吃的,尤其是在面包里面加一点花生酱,看起来是很美味的。而做法也是很简单的,花生米去皮,放进锅里翻炒,炒至金黄,捞出来放凉,再把花生仁加适量的白糖放到搅拌机里面打碎,之后用打蛋器打发黄油,再加入适量的色拉油打发,最后把我们打好的花生泥放进去搅拌均匀,装进瓶子里,放在冰箱里,什么时候想吃都可以。
这就是花生的4种做法,其实都是非常的简单,特别适合在家里面制作,而且这4种都是我非常喜欢吃的,当下酒菜当零食都是非常好的,你们喜欢这些做法吗?还知道哪些花生的做法?