一次发酵一次发酵，这款一定要试试，烤的时候，满屋飘香，烤好的吐司外脆里软，口感丰富，回味无穷～
??花生酱我是自己现磨的，风味更浓郁，我用的“摩飞绞肉机”没想到绞肉机也可以磨粉花生酱▼
花生酱奶酥吐司
来源小红书达人清汤_挂面·食材准备·
面团：高筋粉g，牛奶g、奶粉10g，盐2g、糖30g，鲜酵母10g，黄油20g花生酱奶酥馅：花生酱50g，蛋液15g，奶粉40g，黄油35g，白砂糖10g、盐1g表面：蛋液、花生碎·具体做法·
1、花生在烤箱度烤15分钟，烤熟去皮放入“摩飞绞肉机”研磨，摩飞这款绞肉机四页刀片，动力强劲，10秒碎肉，所以打花生不在话下??2、大概3-5分钟就可以变成花生酱，喜欢细腻加长时间继续磨细，装入干净的罐子冷藏保存半年没问题！3、先做馅料，黄油微波炉加热融化加入细砂糖融化加入花生酱、盐、搅拌均匀后加入奶粉混匀备用4、除了黄油以外所有面团材料加入厨师机，搅拌到完全出膜，我是2分钟低速混合成团，10分钟中高速，再加入黄油2分钟低速吸收黄油，5分钟高速就出膜了！5、揉好的面团直接擀成正方形放入馅料抹匀6、正方形的对角两两捏住，再把结合处捏合即可7、放入保鲜膜冷藏15分钟8、取出擀成大约25*45的长方形，之后用锋利的刀均匀的划出平行线，9、面团翻面，左右两边1/3处折叠对齐，款度和吐司盒一样宽就好！10、折叠好的面团再从上下1/3处折叠对齐！11、放入吐司盒发酵12、盖盖子发酵温度33度1小时，快到顶的时候把盖子取下来13、发酵到9分满取出刷蛋液，撒花生碎14、烤箱上火度，下火度，最底层烘烤40分钟，最后10分钟盖锡纸15、烤熟出炉放在凉网，凉的时候要记得上下翻面，吐司有余温封装即可?欢迎给小飞飞留言推荐你心里的灵魂美食也许下次我们的菜谱就是这个哦??END
?摩飞生活家?
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