沙县小吃我们并不陌生，不知在什么时候起就如雨后春笋一样遍布在全国各地，而各地人们对于它的喜爱程度，那不仅仅能用喜爱这个词语概括的。尤其是上班族和学生族来说，百分之六十都是它的忠实粉丝。因为它的美食基本都是快餐形式，不仅价格实惠，而且味道也十分美味，最重要的一点，是随时点好随时就可以拿走。尤其是他们家的虾饺以及拌面，放上点花生酱，闻到香味，就已经让人口水直流。
如果你觉得只有我们国人喜欢沙县小吃那你就错了，沙县小吃早就已经走出了国门，而在美国开业的第一天，就提前打烊。因为只用了3个小时就把店内准备好的食品一销而空。店长回忆起当时的情景，都十分激动。因为来的顾客实在太多，就像国人排队买某品牌的手机一样，那种场景是十分壮光的。没几个小时，店内所有的餐食都被一抢而空了。
这家沙县小吃开在了美国纽约的第八大道上，不远处不仅有公交站而且也有地铁站，因为是繁忙的路口，所以客流量也是不错的，基本的人群都是朝九晚五的上班一族。餐厅每天是在8点营业到晚上11点打烊，中餐的时间是店里客流的高峰期。这个时候，来就餐的顾客都必须要排队拿号。这家店也是任性，当顾客提前打好电话进行预约，但是店里不会安排工作人员送餐，只能让顾客自己来到店里取餐。店里的店长也直言这是没有办法的事，因为实在是太忙了，人手完全安排不过来。
来吃过一次的顾客，就开始疯狂迷恋这种味道，有很多顾客向店长反应，这个营业时间实在是太晚了，应该要将营业时间推前一点，这样自己就能在早餐的时候也能吃到这么美味的食物了。从顾客反应的情况我们可以看出，沙县小吃在美国的火热程度了。
不仅仅是外国人喜欢，而在美国留学和侨人们见到家乡的沙县小吃已经走到了身边，立马进来点了经常吃的蒸饺以及炖罐之类在国内常吃的一些食物，都纷纷表示，沙县小吃并没有因为为了迎合外国人的口味而将传统小吃进行改良，完全和国内的口味是一模一样的，因为菜品做得非常真，所以满满的都是记忆里中的味道，实在是让人太感动了，终于可以吃到家乡味道了。
看到这样的新闻，很多网友纷纷表示，在我国美食实在是太多，应该都要大胆地走出国门，让外国人尝一尝我们中国的美食，了解我们中国的饮食文化。之前的辣条已经让很多外国人欲罢不能，现在沙县小吃也让外国人的味蕾得到了满足，不知道兰州拉面、麻辣小龙虾还有北京烤鸭等等特色美食要是跑到外国去，那该是怎样的一个场景
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