今天广小新要给大家推荐的是博主:刘小牌的基础香蕉麦芬蛋糕,超级好吃!
众所周知香蕉和花生酱敲搭的,今天做的花生酱香蕉麦芬更是好吃出新高度。
香蕉麦芬已经做过好多次了,这次加了20g花生酱,味道更加香浓了,还没出炉已经满屋飘香~
这种基础小蛋糕不用打发蛋白,只需要搅拌几下就可以啦。有手做就会哈泡打粉要选择无铝的,这么多蛋糕也就用到了2克,小朋友也可以吃。
-准备材料:
香蕉1根
花生酱20g
鸡蛋1个
低筋面粉g
玉米油35g
牛奶30g
白砂糖20g
泡打粉2g
椰蓉、杏仁片适量
-具体步骤:
1香蕉去皮压成泥,加入花生酱拌匀。
2香蕉泥中加入牛奶、玉米油、白砂糖和鸡蛋。用打蛋器搅拌均匀。
3低筋面粉和泡打粉过筛一次性加入,Z字型搅拌至无干粉即可。
度预热烤箱,将做好的蛋糕糊装入裱花袋。
5挤入模具,炒面撒椰蓉杏仁片。送入烤箱度烤25分钟,出炉。
---图文来源小红书:刘小牌
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