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花生酱和香蕉太搭了吧,基础香蕉麦芬蛋糕

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今天广小新要给大家推荐的是博主:刘小牌的基础香蕉麦芬蛋糕,超级好吃!

众所周知香蕉和花生酱敲搭的,今天做的花生酱香蕉麦芬更是好吃出新高度。

香蕉麦芬已经做过好多次了,这次加了20g花生酱,味道更加香浓了,还没出炉已经满屋飘香~

这种基础小蛋糕不用打发蛋白,只需要搅拌几下就可以啦。有手做就会哈泡打粉要选择无铝的,这么多蛋糕也就用到了2克,小朋友也可以吃。

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准备材料:

香蕉1根

花生酱20g

鸡蛋1个

低筋面粉g

玉米油35g

牛奶30g

白砂糖20g

泡打粉2g

椰蓉、杏仁片适量

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具体步骤:

1香蕉去皮压成泥,加入花生酱拌匀。

2香蕉泥中加入牛奶、玉米油、白砂糖和鸡蛋。用打蛋器搅拌均匀。

3低筋面粉和泡打粉过筛一次性加入,Z字型搅拌至无干粉即可。

度预热烤箱,将做好的蛋糕糊装入裱花袋。

5挤入模具,炒面撒椰蓉杏仁片。送入烤箱度烤25分钟,出炉。

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图文来源小红书:刘小牌

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