导语：拌面家家都会吃，酱料你不一定做得香，看看我是如何搭配吧！
南方人的早餐，因为是吃粥品或者面条，尤其是拌面在福建一带几乎是家家户户都会吃的。有人问了，怎么自己在家做的就是不如外面做的香呢？其实那是你配料做不好，我做的拌面酱就特别好吃，每次儿子都会竖起大拇指，接着吐槽单位食堂饭菜不香了。
自从儿子去了实习单位，早餐都会准时吃，孩子很有毅力，从原来宅家睡懒觉到如今每天准时起床，然后出发之前吃衣一份我做的早餐，心满意足去单位，心情好精力也旺盛，难怪单位同事个个都夸这个实习生工作很用心，因为早餐吃得好心情自然好，工作起来无压力脑子灵光。
今天我分享的这款拌面是在我们福建传统拌面酱的基础上改良的，特别好吃。一起看看是如此做的。
材料：拌面一份，香菜适量，还要我的秘制酱之一六月香韩式辣椒酱1勺
具体制作步骤：首先把香菜用面粉水浸泡清洗干净，然后切碎了备用，不喜欢香菜的也可以换成香葱也是可以的。
第二步：准备做传统拌面的酱料，带颗粒的花生酱1勺、酱油香油1勺的食用油鸡精少许拌匀，然后加一勺的热水。
第三步：开始烧水，烧开后将拌面放入，煮开就可以了，拌面非常细很容易熟，久了容易糊。
第四步：然后捞出拌面直接放入拌面酱的盘子，撒上香菜，同时加入一勺的韩式辣椒酱，趁热快速拌匀就可以享用了。
按照我这个秘制配方做的酱料比传统的拌面酱更有滋味，花生酱带有颗粒感的比普通花生酱更香醇。另外花生酱要先和香油食用油搅拌开，然后再加入酱油这样做的拌面酱特别入味，味道能更好融合在一起。
加入韩式辣椒酱是点睛之笔，让你胃口打开，尤其早上刚起来还没有胃口情况下，需要这样味道浓郁的酱料拌面吃，让你很有食欲的。
还要拌面一定要趁热拌匀，然后马上开吃，千万不要等，否则就坨了，根本没办法吃，多可惜。
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