对世界来说，意式冰淇淋只是一个意大利冰淇淋，当然，冰淇淋来自意大利，但它不仅仅是另一种冰淇淋，传统的冰淇淋脂肪更少，更柔韧，在舌头上融化更快，而且味道浓郁，像大多数冰淇淋一样，它是由牛奶而不是奶油制成的，与普通冰淇淋相比，它的冷冻温度也更高，意式冰淇淋的空气也较少，所以它比通常的冰淇淋密度更大，味道更可口，享受所有这些冰淇淋的好处，同时享受制作意大利冰淇淋的乐趣，下面的食谱是冰淇淋的基础。它很简单，不含调味料，试着先尝一尝这个，然后决定什么口味的冰淇淋最好。
准备好所有的冰淇淋配料，你需要两杯鲜奶、一杯稠奶油、四个蛋黄和半杯糖。将稠奶油和牛奶放入平底锅中混合，把火放在中低火上，等到混合物煨好，你知道如果它在形成小气泡，它就会沸腾，关火，然后把混合物转移到碗里，放在一边，在大碗中搅拌蛋黄，搅拌均匀后，加入糖，然后再次搅拌，直到混合物形成一个很好的泡沫，这可能需要几分钟，你也可以用电动搅拌器把它调高，搅拌混合物大约一分钟，或者直到形成很好的泡沫。放入奶油牛奶混合物，不要一次全部加入混合物，不断搅拌，逐渐将其加入蛋糖混合物中，继续这样做，直到加入所有的奶油牛奶混合物，将冰淇淋混合物转移到平底锅中，把火放在中火上，用木勺不断搅拌来烹饪混合物。继续搅拌，直到混合物有点稠，你知道，如果混合物已经可以覆盖你的木勺背面，它就有合适的厚度，你也会在混合物上看到肿块，这是锅必须退热的标志。
将冰淇淋混合物滤入大碗中，将混合物倒入耐热的细滤器中，让冰淇淋混合物冷却，冰淇淋混合物可能需要几个小时，比如四至七个小时，才能冷却到足够的温度，将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机，遵循机器手册，让冰淇淋冻结，将冷冻混合物转移到你最喜欢的冰淇淋容器中，并保存在冰箱里，意大利冰淇淋新鲜制作时更美味，喝一杯你自制的冰淇淋，尝尝它的不同，你可以在冰淇淋上添加坚果、草莓或巧克力软糖，下次，试着在混合物中加入味道，新鲜水果泥、坚果和可可最好加入混合物中，但是一旦冰淇淋被冷冻，其他成分如饼干、饼干、坚果和巧克力薄片也会被加入。
在雨天，花生酱巧克力饼干是一种很好的享受，你可以呆在家里，闲逛，和孩子及丈夫玩纸牌游戏，它很容易做，而且很好吃，巧克力总是让你感觉良好，尤其是在你情绪低落和沮丧的时候，巧克力能振奋你的精神，给你一种更好的感觉，花生酱巧克力饼干在你感觉不太好的那些日子里就能做到这一点。继续读下去，学习如何做出这种丰盛的款待。
收集厨房柜台上的配料，你需要奶油花生酱、纯牛奶巧克力好时之吻、起酥油、砂糖(你可以用来揉面)、红糖、小苏打、一个鸡蛋、牛奶、香草提取物、面粉和盐，你将使用电动搅拌器，但是如果你没有打蛋器，打蛋器就能完成这项工作，测量配料的比例，用量杯和勺子，测量四分之三杯花生酱、半杯起酥油、三分之一杯砂糖、三分之一杯红糖、三汤匙牛奶、一茶匙香草提取物、一杯半通用面粉和半茶匙小苏打和盐，烤箱必须预热到华氏三百五十度，在将配料混合在一起之前，将烤箱预热到合适的温度，这样一旦面团制作完成，你就可以随时使用它了，制作面团混合物，首先，将起酥油和花生酱混合，搅拌直至混合，随后加入砂糖和红糖，搅拌至淡，加入牛奶、鸡蛋和香草提取物，搅拌至混合物蓬松，加入其余的配料(除了巧克力吻)，搅拌均匀，将面团揉成小球，在此之前，在烤盘上涂上油脂以避免面团粘在上面，将面团放入糖中滚动，把它们分开三英寸放在床单上，将面团放入烤箱7分钟。
上菜前让饼干冷却，你可以把任何未吃完的饼干存放在塑料仓库里，几天后当你把它们拿出来吃的时候，它们仍然是新鲜美味的，用完之后再烤一批，因为这是一天中任何时候、任何天气下的绝佳小吃，当甜食在夜间来袭时，你可以用自己做的美味佳肴来满足你的渴望，你也可以把这些饼干送给朋友或亲戚，用漂亮的包装包装它们，当然，你的收件人会更欣赏你的礼物，因为你花了很多时间和精力做这些饼干。
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