黑芝麻饼干
之前做过一个花生酱饼干，花生味特别浓郁，饼干也是入口即化。放假有空想做饼干，一翻冰箱，家里的花生酱已经用完，只剩下黑芝麻酱。心想着花生酱、黑芝麻酱这俩性质差不多，做饼干肯定是共通的。于是就根据那个方子改良了一下，做出来饼干味道也是极好的！
原料：黑芝麻酱、蛋黄、糖粉、低筋面粉、黄油、吉士粉。
做法步骤：
第1步、黄油室温软化后，加入糖粉，搅打至蓬松发白。在打发好的黄油里面加入蛋黄搅打均匀。前面步骤忘记拍照了，干脆合并一起写了。加入黑芝麻酱。
第2步、用打蛋器搅拌均匀。
第3步、筛入吉士粉和低筋面粉，搅拌成无干粉的面粉，切勿过度揉面。
第4步、取适量面团揉成小球，按压成合适大小的饼状。烤箱度，中层，烤制25-30分钟。
来自美食天下调料喵的作品。
联系电话：