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夏天吃点凉的大叔教你香蕉花生雪糕,口感

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夏天夏天悄悄来临,带来小雪糕,然鹅万万没想到的是,现在的雪糕口味真是越来越多,也越来越奇葩了。虽路上遇到雪糕店,大叔也总有点忍不住想要伸出爪子,拿上一只,但是那些都是浓浓的牛奶和重重的糖份,罪恶啊!今天这一款香蕉花生雪糕,无麸质,不含糖,当然更不含奶,其实做起来是很简单的呢!也真的很美味,尤其得小朋友的喜爱哦!这款雪糕,加或者不加枫糖浆,都非常美味,这完全看大家自己对于甜度的喜好程度!

可以在处理机里面搅拌均匀之后,再尝一下,考虑是否足够甜,如果不够的话,再加一点枫糖浆即可,其实用成熟的香蕉就已经挺甜的了。这款雪糕,不需要蛋和奶,但是口感上一点没有冰渣感,一口咬下去软软糯糯。加了奥利奥,增加了脆脆的甜可可味,这个,夏天值得一试。关于花生酱,推荐用破壁机来打熟花生,口感更加细腻,用料理机搅打,颗粒感会很重。另外,如果家里有现成的花生酱,也可以直接使用,和香蕉的比例可以很随意。话不多说,今天大叔下厨房教你做香蕉花生雪糕,希望你吃得开心~

熟花生、香蕉、水饴、蜂蜜、椰子油或橄榄油10克

1、首先把所有食材放入料理机打成糊状,将花生糊装入裱花袋即可;

2、然后把雪糕模具插入雪糕棒,先放一块奥利奥饼干,挤满花生酱后再铺上一块奥利奥饼干即可;

3、最后盖好盖子,入冰箱冷冻4小时以上,脱模取出就能吃啦。

口感细腻,酥脆味美的花生酱雪糕就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、料理机打出的糊不会很细腻,最好使用破壁机打制;

2、如果想偷懒的话可以直接使用现成的花生酱。

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