准备好，一斤花生米，一斤白芝麻
起锅下入白芝麻，小火煸炒，5分钟左右芝麻会变得油亮，15分钟左右会变得微黄
30分钟左右炒至金黄盛出晾凉备用
料理机中加入一半炒好的白芝麻，加入8颗左右的冰糖，一勺食盐，打入倒入料理机比较吃力的hi后用勺子翻动一下，在提速打成芝麻泥
非常好吃的芝麻将就做好了
起锅下入花生米煸炒，小火煸炒15分钟左右盛出晾凉
晾凉后去掉花生皮
倒入料理机中同样加入冰糖食盐，打成花生酱
打成酱汁倒入罐中即可使用
两种酱可以兑一下，百分之20的芝麻将，百分之八十的花生酱，就是现在北京的二八酱
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